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市场调查报告

时间:2020-10-04 00:01:57 调查报告 我要投稿

【必备】市场调查报告模板锦集6篇

  随着社会不断地进步,接触并使用报告的人越来越多,写报告的时候要注意内容的完整。为了让您不再为写报告头疼,下面是小编精心整理的市场调查报告7篇,仅供参考,欢迎大家阅读。

【必备】市场调查报告模板锦集6篇

市场调查报告 篇1

  调查时间:20xx.9.30

  调查地点:当地苏果超市

  在零售食品的市场中,不同消费者的消费心态不同,薯片的消费族群聚集城市,小部分消费者对自己消费什么档次的产品有比较清醒的认识,而绝大多数现有或潜在消费者对琳琅满目的零食品牌都一头雾水,上好佳包装市场调查报告。 近年来,追求生活质量的提高成为城市消费者的普遍需求,也由此带动了食品零售总额的大幅度提高,上好佳所面临的正是这样一个规模不断扩大的食品市场。

  作为一家合资食品有限公司,企业拥有先进的技术力量和投资优势。此外,企业还在不断开辟全国性的销售网络,在市场竞争中还是具有一定的优势。 品牌知名度高,但随着新全国性薯片品牌的崛起,品牌在新一代消费者中的认知度下降,这严重阻碍消费量的消费行为。

  超市中19种马铃薯食品中,国产品牌约占不到10%,其余的均为进口产品。 目前,中国油炸薯片行业没有国家标准,生产标准参照油炸小食品,因此,指标控制不严,在产品生产、检验过程中,多以各企业制订的标准为准,各企业之间产品检验理化指标、卫生指标、感观指标有一定差异,使产品内在品质参差不齐,导致产品在市场上的竞争力不强,难以从区域性名牌向全国知名品牌发展。

  整个市场将不断扩大,需求量迅速提高,消费者对品牌认识的意识在增强。 市场中包括本公司品牌在内的薯片占据了巨大的市场份额,乐事与可比克在市场中正发展为细分化市场中的崛起品牌,而一些地区性的杂牌薯片同时充斥市场,且还在不断增多,使得市场竞争愈发激烈。 在品牌知名度,品牌形象等诸多方面都有相当大的优势,具有比较明显的品牌特性,因此企业有着比较大的品牌优势。在产品核心形象与概念没有新进的乐事突出,同时作为高品质薯片定位的产品在价格上没有优势。

  基于市场发展的现状,企业应利用市场尚未成熟之际,重新塑造起上好佳的品牌形象,同时提高品牌对消费者的心理占有率,进而提高市场占有率。

  消费者分析:

  (1)消费群体的构成

  年龄:1030岁之间的年轻城市人群。

  性别:性别比例平衡

  (2)消费者群体分类

  消费群体分类 消费群体特征 办公室一族 所谓“白领”,8小时无午休工作制 传说中的小资 对薯片的消费不仅只为充饥,还为显示身份,品味 标新立异型 年轻人中的“新新人类”,对消费的品牌有一定认识 追求品牌型 以学生为主力消费群,追求时尚,新鲜(3)消费者的态度

  潜在消费者主要集中在学生和注重对品牌的消费的年轻人中,这类人浮躁,盲目,对一个新品牌的消费不会瞻前顾后,冲动消费。喜爱具有鲜明品牌特性,符合亚文化特性的品牌文化。

  (4)消费者分析总结

  鉴于乐事等成功的广告策略,“办公室”和“小资”作为主力消费群的力量再次彰显,须以此作为主要的诉求对象。 “标新立异”和“追求品牌”两型化的倾向于,但他们的消费心理不成熟,极易更改目前所消费的品牌,因此精准的广告策略,很容易将他们收归上好佳旗下。

  产品分析

  1、产品的质量

  产品质量较高

  企业凭借先进的技术和设备能够继续保持现有的产品质量如果消费者在质量方面有新的需求,产品的质量还有提高的潜力(2)产品的价格

  产品价格在同类产品中居于中高水平

  (3)产品的品种

  产品种类多样,属于同类产品中上等

  (4)包装

  产品包装具有鲜明的特色,能很快吸引消费者的注意,以品牌形象大使“咕咕鸟”

  作为主要得包装形象,包装与产品的价格相符,体现出该价位产品的特点。

  2,与同类产品的比较

  品客进入市场较早,有比较固定的顾客群,今年来,在广告表现上比较平淡。乐事则是在近几年迅速崛起,由百事集团主推的品牌,进入市场之初即大打广告牌,目前已经已将营销网络由上海拓展开开来,作为同价位的品牌具有极强的竞争力。

  3.产品生命周期分析

  上好佳系列薯片正处于从产品的成成熟期,较之乐事,可比克等品牌,上好佳是上市最早的。通过商业分析表明,上好佳已为广大消费者所接受,在市场上的竞争力较强。但由于新品牌的崛起及各地方性薯片的大量涌现,市场地位受到动摇。市场上除了留住产品的忠实的消费继续光顾外,关键是要吸引潜在消费者的加入。

  4.产品的品牌形象分析

  (1)企业赋予产品的形象

  吉祥鸟“咕咕鸟”鲜黄色的咕咕鸟象征着新生命的诞生,象征公司充满朝气的新纪元;活泼可爱的咕咕鸟是来自菲律宾的“欢乐鸟”,“幸运鸟”期盼着所有朋友的喜爱和广关心。在产品导入市场之初,企业并就此形象有意识地进行宣传,在品牌策略和产品包装也运用了这样形象,看是由于文化差异,在中国区的消费者对此形象只是停留在认识的层面,并未形成强烈的认同与喜爱,并且形象与产品内涵的联系相当薄弱,消费者对产品形象的认识相当模糊。

  (2)消费者对产品形象的认识

  通过网上资料查询,部分消费者认为上好佳是一种没有什么特色的产品,即使有新的品种也不愿尝试,且产品包装也有待改进。消费者认为理想的产品应“有现代感”,“看起来有食欲”。

  5.产品分析的总结

  (1)优势:

  较早进入中国市场,有固定的消费群,品牌的服务质量及价格得到广泛认可,市场发展态势良好。

  (2)劣势:

  产品的形象及内涵模糊缺乏特色。产品口号只是停留在“oishi” 没有鲜明的品牌特征。

  (3)主要问题点:

  通过上则与同类产品的对比可以看出,产品在口味、价格、包装等方面都不具备明显优势。企业必须适时推出一种对本产品的新的理念,新的口号,从而赋予产品新的竞争优势。

  企业与竞争对手的竞争状况分析

  1.企业在竞争中的地位

  (1)市场占有率:

  在整个薯片零食市场的份额最高。处于成熟阶段,是市场的领军者,地位比较明确。

  (2)消费者认识:

  上好佳为大部分消费者所认识,处于有利地位。

  (3)企业自身的资源和目标:

  企业资金充足,设备先进,工艺领先。希望通过广告促销策略在与竞争对手的竞争中居于优势地位,进而对市场领先者发起冲击。

  2、企业竞争对手

  (1)竞争的对手的判定:

  目前薯片市场的品牌分布,百事食品(中国)公司生产的“乐事”薯片,福建达利食品有限公司生产的“可比克”薯片,品客薯片及本公司的“天然薯片系列”占据了国内薯片市场的大半江山。其他的薯片品牌是90年代中期相继出现的近百家油炸薯片品牌,难以构成威胁。“上好佳”的主要竞争对手就是以上三家(2)竞争对手的基本情况:

  “可比克”在前段时间由于被认为含有害物质,信誉度有所降低,但其品牌形象在一部分消费者心目中已根深蒂固,所以暂时也不能将其列为对手。

  乐事作为百事集团主推品牌,凭借其强大的广告运作实力及遍布全国的营销网络为依托,后劲很足。

  (3)竞争态势总结:

  “乐事” 、“品客”、“可比克”等为主要竞争对手,上好佳的劣势在于产品风格不够鲜明,近期广告宣传逊于对手。

  五、竞争对手的包装分析

  “乐事”,“可比克”,“上好佳”的包装都非常的好看,很清新,特别是乐事,他的每种包装都有自己的主题,而且凭借它的各种广告推出,卖的也很红火。上好佳势必须在近期推出一系列广告活动。

  六、我国薯片行业发展对策

  1 依靠科技进步,健全服务体系,促进产业发展首先,各级政府、科研机构及技术推广部门应积极推广目前能适合加工的马铃薯品种和已成熟的栽培技术,提高产量、改善品质,以高产、优质赢得市场,求得马铃薯种植业的发展;第二,加大马铃薯新品种的研究、开发力度,从战略高度研究种植过程中的高产增效,通过研发适合加工型马铃薯品种提高其附加值,帮助农民增收;第三,全方位、多渠道地做好科普宣传,提高农民科学种植意识;第四,由农业科研部门牵头,组织行政领导、技术人员和农户三位一体的研究、推广体系,做好示范推广工作;第五,引导农民自发成立农民协会,形成政府、企业、农民共同投入,加强基地建设,逐步形成统一供种、统一安排生产、统一销售,从而保证产品的质量、数量,变千家万户“小生产”、 “小经营”为“大生产”、 “大市场”,从根本上促进产业的发展。

  2 加强宏观指导,加大扶持力度

  首先,政府、企业应以国家西部大开发为契机,从培植优势产业的战略高度出发,合理布局加工企业,加大对马铃薯产业的龙头企业扶持力度,为企业发展创造一个良好的环境;第二,政府有关部门应借鉴发达地区的先进经验,帮助企业建立行业规范,提高生产管理水平;第三,从今后薯片市场发展状况预测,政府有关部门应高度重视我国薯片各生产企业的整合工作,在较短的时间内通过资产重组,形成有较大规模的企业集团,从根本上消除目前无序的过度竞争状况,提高我国薯片行业在国内市场的竞争力。

  3 解放思想,转变观念,努力跟上市场经济发展步伐首先,我国薯片行业应制定市场规则,共同遵守公正的市场竞争规则,规范自身行为,降低市场不必要的运行费用,从发展产业和品牌战略的高度培育市场;第二,认真总结过去的经验、教训,从发展战略高度认清我国薯片行业内部整合过程,按照现代企业制度要求,加快体制改革和体制创新步伐,组建薯片集团企业,实行生产企业与销售公司分离的经营管理模式,在较短的时间内大幅度提高我国薯片行业在国内市场的知名度和竞争力。

  4 制定行业生产统一标准,提高产品的市场竞争力首先,我国薯片生产企业应从生产厂房设施、产品加工过程、马铃薯储藏及运输、产品包装运输和操作人员的卫生等各个环节制定统一的标准严格管理;第二,统一产品理化指标、卫生指标、感观指标的标准,实现与国际接轨,保证产品内在质量的统一性,为创造国内知名品牌,打造我国薯片行业的“xx”奠定坚实的基础。

市场调查报告 篇2

  20xx年以来,我县居民消费价格总水平呈上升趋势,其中粮油、肉、蛋以及房地产价格普遍上涨,根据8月4日市场调查,今年以来部分与居民生活关系密切的重要商品价格变动情况如下:

  1、粮食价格涨势趋稳。

  自从3月份小麦、玉米价格出现上涨后,一直趋于平稳。1月份小麦的收购价格为0。73—0。74元/500克,零售价格为0。75—0。76元/500克,5月22日收购价格为0。76—0。77元/500克,零售价格为0。79—0。80元/500克,零售价格涨幅为5。33%;玉米1月份的收购价格为0。57—0。58元/500克,零售价格为0。60元/500克,5月22日收购价格为0。75元/500克,零售价格为0。76元/500克,零售价涨幅26。67%。

  据业内人士分析,到新粮(小麦)上市时,小麦价格存在下降趋势,而玉米价格则趋升。

  2、食用油价格呈上涨趋势。

  4月份,食用油价格开始上涨,一级桶装(5升)鲁花牌花生油由1月份的80。00元/桶上涨到5月22日的93。00元/桶,涨幅16。25%,散装花生油由1月份的7。00元/500克上涨到8。00元/500克,涨幅14。29%。

  花生油价格上涨的主要原因是花生的收购价格上涨。

  3、牛、羊、猪肉价格出现不同程度上涨。

  牛肉1月份价格为9。00元/500克,5月22日价格为10。00元/500克,涨幅11。11%;羊肉1月份价格为12。00元/500克,5月22日价格为13。00元/500克,涨幅8。33%;猪肉中肋和后座价格分别由1月份的6。50元/500克和7。00元/500克上涨到5月22日的9。00元/500克和10。00元/500克,涨幅分别为38。46%和42。86%。

  猪肉价格上涨的原因一是受去年疫情的影响,生猪存栏较去年有所下降;二是饲料价格上涨,饲养成本增加;三是生猪收购价格上涨,截止调查时,生猪收购价格为6。20元/500克,根据上述原因,业内人士分析,猪肉价格还有进一步上涨的趋势。

  4、鸡蛋价格呈上涨趋势。

  鸡蛋价格1—5月份持续上涨,1月份价格为3。10元/500克,春节期间价格为3。30元/500克,5月22日价格为3。50元/500克,与1月份相比涨幅12。90%。

  据有关人士分析,鸡蛋价格上涨一是受近年禽流感疫情影响,养鸡风险增大,影响养殖户养鸡的积极性,蛋鸡存栏明显下降;二是饲料价格上涨,养殖成本增加。据目前情况分析,鸡蛋价格有进一步上涨趋势。

  5、房地产价格上张依然较快。

  今年1月份我县房产均价为1450元/m2左右,5月22日均价为1750元/m2左右。

  据业内人士分析,我县房地产价格持续上涨,主要是因为我县地处保南近郊,邻近保定市区,交通便利,受市区价格拉动较大;其次,全国房地产价格上涨的大气候对我县房地产价格也有一定的影响,因此,今年以来房地产价格依然上涨较快。

市场调查报告 篇3

  一、 宏观环境分析

  (一)、经济环境

  我国目前处于经济快速发展的阶段,人们的消费水平不断提高,但是发展的速度各个地区不尽相同,因此,服装行业各个层次的稳步协调发展是大势所趋。我国积极融入经济全球化的发展大潮,以及国家对服装产业的支持使服装产业的发展成为必然。

  服装产业是我国政府高度重视且支持发展的产业,为此,政府专门出台相关政策和法律法规对服装产业进行引导。如:

  惠及轻纺行业发展的国六条国务院通过纺织业和装备制造业振兴规划;最近国务院通过的纺织工业振兴规划;纺织服装出口退税率提至15% 等等。

  (二)、社会文化环境

  1、社会环境

  社会是人群生活所组成的各种组织体及行为规范与态度的集合。不同团体对服装的需求不同。如:家庭生活休闲装;学术团体校服等;公益团体文化衫;体育团体运动服;职工职业套装等。

  2、 文化环境

  中国是个具有古老历史、悠久传统、民族众多的国家,服饰消费者在种种方面存在巨大差异。因此,为满足不同需求的人群的消费,服装生产者必须提供各式各样的服装。

  (三)、政治和法律环境

  党的十五大明确建设有中国特色的社会主义市场经济,这就要求服装企业既要用法律保护自己的正当权益不受侵害,另一方面企业必须严格按照法律,进行规范经营。国家法律对环境的更多干预,亦要求服装企业要重视环境,减少三废污染。

  政治环境是指企业市场营销活动的外部政治形势,对企业的影响主要表现为国家政治所制定的方针政策。如人口政策,能源政策,物价政策,财政政策,货币政策等。

  《品质经营和公共产品安全管理法》明确规定:对用于家庭消费的服装产品之安全管理体系进行修改,追加关于间接接触皮肤类服装产品中甲醛等有害化学物质的安全检查,强化产品的安全标准,由原先仅局限于未满24个月的婴儿服装和内衣产品中甲醛等于害物质的管理扩大到所有服装产品中甲醛等有害化学物质的安全检查,同时在原有基础上新增加了儿童服装产品和成人用接触性服装产品的安全品质标志,这对我国服装出口带来了一定的冲击。为此,检验检疫部门提醒服装出口企业:一是对台的贸易新政要进行详细了解,对照新规定及时做好生产和出口准备;二是提高对服装类产品的检测自控力,尤其是新规所要求和涉及项目的检测,力争所有出口纺织服装产品均能满足国王法规要求,避免遭受严重损失。

  二、行业环境分析

  中国是世界上最大的服装消费国,同时也是世界上最大的服装生产国,但中国服装产业整体发展很不平衡。广东、江苏、浙江、山东、福建、上海等东南沿海省份所生产的产品占据了全国80%以上的市场份额。而中西部地区的服装产业则还非常的落后。 各服装企业之间的竞争也还停留在比较低层面上,主要还停留在价格、款式等方面的竞争,绝大多数服装企业的'产品销售还是以批发市场的大流通为主。而近年来服装企业的品牌意识虽然不断加强,但中国服装行业目前还只有有限的几个中国驰名商标,还缺乏真正意义上的国际服装品牌,主要还是通过低成本优势在与国际品牌进行竞争。

  中国服装行业最为成熟和稍微具备国际竞争力的当属男装和羽绒服,休闲装,这片领域诞生了玉情儿、杉杉、雅戈尔、波司登、雪中飞等众多的知名品牌,集中了好几家上市公司,他们品牌实力较强,规模和竞争力都处于服装行业前列。而女装、童装、睡衣等市场则相对发展还不成熟,强势领导品牌还很缺乏。

  近二十年是服装业发展的机遇和挑战之年,从世界工厂中国制造,逐渐向中国设计转变,中国服装产业经历了不同寻常,但充满机遇的20年。在经历了产品经营、品牌经营、资本经营和资源经营四个阶段之后,已经或正在实现由家庭作坊向工厂式管理、由工厂式管理向集团化管理、由集团化管理向股份制管理的跨跃,形成了大规模生产能力。

  这当中,竞争和产业整合的力量对产业的发展越来越关键,中国服装业品牌价值的彰显首先表现在整合的态势上,整合包括制造企业整合,也包括终端和中间渠道。

  目前,中国服装行业正走在品牌整合、终端销售模式创新的两端强化的道路上,担负分销功能的渠道的整合是肯定是及终端整合之后的行业热点。本文主要在于阐述中国服装行业的产业结构,对于行业价值链发展的趋势和中心不作为重点。但有一点是明确的:渠道不整合,品牌肯定无规模。

  中国服装产业正面临着越来越高的挑战,各种新型贸易保护和发达国家绿色标准门槛的提高,使中国服装产业继续走粗放型老路的利润空间越来越小。与此同时,我国周边发展中国家的劳动力成本比我国更低,产品结构又与我国大体相同,目前有一些粗加工产品的竞争力已经超过了我国。

  服装产业的发展包含两个方面:一是服装的加工与生产;二是服装的营销。因此生产和营销将直接决定行业的兴衰。我国服装产业入世后面临的挑战主要有技术挑战、人才挑战、企业竞争力挑战、行业综合竞争力挑战。因此,全面提高企业的竞争力是我国服装行业应对入世最重要的对策。

  三 消费者分析

  (一)、服装市场的消费者是一个庞大的群体

  一我国是传统上的服饰消费大国,所谓的大,正是来自于人口数量,它是作为服装行业前景重要的评估依据。不仅于此,国民经济的增长也为服装市场的消费提供了物质上的可能。也就是说,当我们在考虑中国这个拥有近13亿人口的消费群体时,考虑的不再是人人有衣穿的问题,而是满足当前人们不断提升的审美与服饰文化的要求。我国所拥有的是一个具备相当购买能力及旺盛的购买欲望需求强大的消费群体。

  (二)服装市场的消费者是一个复杂的群体

  消费者的购买行为受收入水平、地理区域、民族习惯、宗教信仰、文化传统以及社会发展水平等客观条件的影响,并同时与个体的年龄层次、教育程度、审美趣味、消费目的等主观因素密切相关。中国是个具有古老历史、悠久传统、幅

  员广阔、民族为多的国家,其服饰消费者在上述种种方面的巨大的差异就表现在服饰消费诉求上的千差万别。因此,除了拥有庞大的绝对数量之外,也是一个极为复杂的群体。从购买力分析,在我国,同时存在着从富裕、小康到温饱多个不同层次的服饰消费群体。如果以地区为标准做粗略的划分,基本表现为总体购买力和购买欲望由东南向西北递减。

  不同的地区差异引起的消费行为差异程度也随消费者收入水平的高低而变化:在中下层消费者中,它表现的较为突出,但在上层消费者中却并不明显,这是一个共性问题,目前居于高价位的品牌如SPRIT、ELLE、POLO 、FENDI、BCBG、MAXMARA、等,其在京津两地的销售业绩和人气程度并没有太大区别。在上层消费群体里,区域差异的影响并不能引起多少消费行业上实质性的不同。无论在哪里,他们的消费都会集中在那些标示着高贵和财富顶级品牌的范围里。

  消费目的的不同也会影响消费者的购买行为。对于服饰消费者说,自己穿着和送礼是两个最基本的消费目的。当送礼成为目的时,消费者的选择标准就很可能集中在价格这一个因素上了。在这种特殊的消费行业中,常规的消费者划分原则就会完全被颠覆,即便是很穷困的人也有可能购买几倍于其消费能力的服饰商品,以求体面过人的效果。

  以上种种可能引发消费行为差异的因素都是可分辨和可预期的,适宜被用来作为例制定生产和营销计划的主要依据及参考,行业厂商应引起足够的重视。

  (三)、消费者需求特点

  1、需求两极分化的特点

  消费者在购买倾向上开始呈现两极分化的特点,购买力逐步向高价位和中低价位两个区域集中。这种变化可以从市场对服饰类消费品需求变化中得到印证:高档的奢侈品牌在中国市场上受到欢迎,中国行已经成为国际上为多顶级服饰品牌的重要新兴市场,大路线的中低价位品牌同样销售看好;

  2、消费者对服装种类的需求多样性

  生活方式的变化使消费者对于服装种类的需求呈飞速上升的趋势。其速度之快,使得现有的服装商品每一刻都显现出某种程度的单一和过时。这种变化加快了国内服装市场的专业化细分,宴会服、婚礼服、休闲服、职业套装等等已经成

  为市场上的常规门类。可以想见在未来的服装市场上,针对性越明确的产品将越受欢迎。

  3、服装市场的消费者在服装趋势上追求层次化和个性化

  层次化和个性化的服装消费趋势日益明显。消费层次的区分因收入、年龄、地域不同而开始呈现出显著不同的消费特征。往日那种瞬间铺天盖地而来颇有些压倒一切气魄的流行方式似乎已经不再会出现。90年代风靡一时的也叫健美裤的踩脚裤,因穿时裤脚踩在足下始而得其名。当时满街上幼女,少女,少妇,中年妇女,老年阿婆,不论高矮胖瘦,上学上班上街,一人一条,一律黑色深蓝暗红,实在堪称奇观。类似情况放至今日,恐怕只能被讥笑为某学校运动会出场式指定服装。流行方式的多元化,层次化,体现出大众获取信息的途径的日渐开阔。面对资讯,人们的选择余地大了很多,眼界也被打开了。

  四、存在的问题及相关对策

  有人说:如果现在中国所有的服装企业都停产,中国人不用担心没有衣穿。现在各企业所有的库存加起来还都够在市面上卖个两年的。

  服装企业做大了,往往是伴随着仓库急剧增大的代价。企业的销售翻了好几倍,帐上的现金却没见增长多少。难怪很多老板说,自己辛苦一年赚来的,都跑仓库里去了。

  由于服装季节性明显,且服装产品更新的速度越来越快,库存问题成为最令服装企业头痛的问题之一。不处理吧,积压只会导致更加库存品的更加贬值甚至一文不值。进行低价抛售处理吧,一来那些过季的产品不见得有人要,二来低价抛出去对辛苦建立起来的品牌形象又是个很大的打击,很容易让消费者对产品的价格体系产生怀疑。

  另外,库存数与企业缺货数量又往往是成反比的,因为服装产品从采购面料到生产都有一定的周期,企业为了使自己的产品在旺季时候有足够的数量可供销售,往往不得不储备大量的货品,这就为库存埋下了隐患。而有些较保守的企业为了减少库存,往往限制货品的生产数量,但一旦该货品畅销起来,却又因为产品供不应求导致缺货而错失销售良机。

市场调查报告 篇4

  园艺专业以生物学和园艺为基本理论、基本知识和基本技能,研究果树、蔬菜、花卉及观赏树木栽培与繁育技术。在农业、商贸、园林管理等领域和部门从事与园艺科学有关的技术与设计。在古代,果树、蔬菜和花卉的种植常局限于小范围的园地之内,与大田农业生产有别,故称为园艺。园艺相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺业是农业种植业的组成部分,对丰富人类营养和美化、改造人类生存环境有重要意义。

  园艺专业作为我校农学类主干专业之一,主动适应农村改革和经济建设的需要,得到了长足的发展,为农村种植业培养了大批专业技术人才、办理人才和较高素质的劳动者,为农村经济发展作出了积极贡献。但是,随着农业科学技术的不停前进,农村产业布局的不停调整,目前中等职业学校农艺专业教学的现状,难以满足多样化职业教育的要求,已不能适应农业技术人才市场的需求,影响着高素质劳动者的培养,制约着农业职业教育的进一步发展。为推动中职教育的持续健康发展,加强园艺专业市场需求的适应性,现对云南省园艺专业做市场调查,对于促进学校改革、发展和全面提高教学质量具有十分重要的意义。现分析如下:

  一、园艺专业教育教学的现状及发展趋势

  近几年,云南省很多中等职业学校开设了园艺专业,并取得了一定的成就,在很大程度上主要寄托扩大招生规模来取得规模效益。在课程设置上结合各大高校园艺专业,学生主要学习植物学及植物生理学,园艺作物繁殖与育种学,植物病虫害防治学,农业气象学,花卉学,园艺作物栽培学,插花与花卉应用学,园林规划设计,设施园艺学等。要求学生掌握生物学和园艺学基本理论、基本知识;掌握园艺场(园)的规划设计、园艺作物栽培、种质资源保护、品种选育和良种繁育、病虫草害防治、园艺产品商品化处理等方面技能;熟悉农业生产、农村工作和与园艺植物生产相关的有关方针、政策和法规;具备农业可持续发展的意识和基本知识,了解园艺生产和科学技术的科学前沿和发展趋势;但由于教学改革的深度、广度等方面,不能适应学生和满足时代发展的要求。在农艺专业的教育教学方面,还存在着一些亟待解决的问题。建议适当拓宽专业(课程)知识面,开设果树、蔬菜、茶艺学,园林绿化与城镇规划设计、观赏花卉设计与应用、园林草

  地生产与养护等实用强的课程,增强课程综合化程度,减弱学生就业适应能力和自主创业能力。

  二、 园艺专业就业情景

  园艺专业主要是学习果树、花卉和蔬菜生产技术以及相关企业经营管理与营销、花卉应用等知识和技能的专业。从就业的角度来说, 这个专业与城市建设和人们的生活息息相关,城市的美化离不开园艺,生活水平越高的地方,对这方面人才的需求越大。而具有园艺植物生产、技术开发和园艺企业经济管理等才能的高级科学技术人才,无疑会渐渐成为热门行业中令人羡慕的一行。中国现在缺少的是设计人员。理所当然的,新增加的投入会成就更多的就业机会——这些都反映出园艺职业有着广阔的发展前景。每个学校对园艺的定义也是不一样的,园艺专业就业方向是一个朝阳产业,其就业渠道较多。园艺专业就业方向一 :科研机构就业去向:农科所、蔬菜公司等农业科研、事业机构。应聘途径:各农业类学校招聘会、专业网站。园艺专业就业方向二 :商业机构就业去向:各农业科技园区、园艺类公司。应聘途径:招聘会、专业园艺或农业网站。

  三、社会对园艺人才层次的需求

  1.不同性质的用人单位对人才的需求层次也有差异。园艺科研技术企业和园艺研究所,一般需求研究生学历层次,部分行政事业单位要求本科学历,大多数企事业单位更希望录用中专、大专层次的人才,因为他们觉得这种人才更实在、更能干、更能做大量基础性的工作,而且这些单位的园林专业人才多为大中专毕业生甚至是外专业转行人员,因此中职园林专业人才的培养大有发展前途。

  2.不同经济发展水平区域内的用人单位对园林人才的需求也有不同特点。上海、浙江、江苏、广东、深圳等经济发展水平较高地区对园艺人才的需求量明显较大,且高端人才与低端人才需求量偏大。这说明园艺行业是朝阳产业,随着社会经济的发展,社会对人才的需求会随之加大,而且低端人才的需求量也会大量增加。

  四、我校园艺专业发展定位

  目前我省中职学校大约有三分之一开设园艺类专业,但招生人数均不太多,学生的学习积极性不高。目前社会对人才的需求量大,而学校培养的人才却非常少,特别是中专层次的人才,出现了严重的供需不足的现象。但另一方面,大多数园艺中职学生毕业后却并没有从事园艺行业,究其原因,一方面,从事园艺行业的初期待遇偏低,不少毕业生实习期就选择改行;另一方面,学校培养出的中职学生的能力素质达不到社会的需要。因此,如何进行教学改革,提高人才培养质量是中职学校的当务之急。 就人才知识、能力、素质的结构来看,学校的培养方向与社会需求也存在着明显的脱节,社会需要得最多的是具有吃苦耐劳、团结协作的精神,扎实肯干能从基础工作做起的工作态度,具有扎实的植物生产、养护、营销的能力及一定的设计与施工能力。因此中职学校的课程设置必须重新调整,大刀阔斧地进行改革,以培养出适应社会需要的人才。

市场调查报告 篇5

  一、实习的主要内容

  调查了解广告行业的运作,获悉广告与市场营销的关系,观察市场中广告的特点与弊病。

  二、实习取得的经验及收获

  美国著名营销学家科特勒认为,营销战略就是企业或其它业务单位意欲在目标市场上用以达成它的各种营销目标的广泛的原则。营销战略的内容主要由三部分构成,即目标市场战略、营销组合战略、以及营销费用预算,具体包括10PS,即:市场调研、市场细分、目标市场选择、市场定位)、产品、产品定价、销售渠道、促销、政治权力、公共关系等。

  其中促销又包含广告、营业推广(销售促进)、人员推销等战术手段。

  广告作为营销战略的一个重要组成部分, 应该怎样与营销战略的各个要素结成一个有机整体,互相配合,互相协调,互相促进,互动发展呢?

  主要是做好以下两点:

  1、广告应服从企业的整体营销战略

  2、广告应体现企业的整体营销战略

  第一部分:广告与营销战略之“三纲”——广告应服从企业的整体营销战略

  (一) 有的放矢,事半功倍:广告以目标市场战略为纲

  目标市场战略是指在企业战略市场细分的基础上,选择一个或少数几个细分市场为目标市场,集中企业的主要资源,进行专业化生产和销售,使企业在这些市场上占有较大的份额,形成同类产品所不具备的产品优势和低成本的竞争优势。

  事实上,一个消费者能否成为某产品的消费者,受其年龄、家庭生命周期、收入、生活方式、追求的利益、教育程度、地域等多方面因素的影响。只有正确加以筛选 ,才能事半功倍,用最小的投入获取最大的利益。 【第 一范文网整理该文章,版权归原作者、原出处所有。】

  如果不把消费者加以区分,眉毛胡子一把抓,其结果必然是:什么都想抓,最终什么也抓不到。

  和目标市场战略相对应,广告成功的根本在于有的放矢。广告必须符合目标市场战略,广告的格调、语言、画面、音乐及营造的氛围都必须符合目标群体的文化和审美需求以及接受和理解能力,广告投放的媒体和时间也应该符合目标群体的收视和阅读习惯。绝不能为了广告而广告,闭门造车,孤芳自赏。

  很多人都攻击脑白金的广告恶俗,但其销量却让人大跌眼镜。实际上根据脑白金的目标市场战略,脑白金的广告根本不是拍给自命高雅的人看的。只要能打动目标市场消费者的广告,就是好广告。

  (二)一气呵成,浑然一体:广告以营销组合战略为纲

  营销组合战略,不是对营销的要素进行简单的组合,而应该是有机地整合传播。“营销即是传播,传播即是营销”的观念已被营销界广泛认同。 “整合传播”是研究如何向别人高效地传递信息,从而改变人的认识和行为,最终达成销售目标的理论。

  整合传播重在“整合”,即传播对象、传播内容以及传播手段的选择和组合。整合传播,其关键在于决定向谁传播(传播目标的选择和组合),传播什么(传播信息的选择和组合),以及如何传播(传播渠道的选择和组合)。向谁传播属于目标市场战略的范畴,而传播什么及如何传播则是对产品、价格、渠道、促销、政治权利、公共关系要素的整合。

  广告作为整合传播的一种手段,如何才能最大限度地起到和消费者有效沟通的作用呢?主要是要做到两点:

  1、不能互相矛盾。广告必须与产品策略、价格策略、渠道策略及其它整合传播策略相辅相承,互相呼应,绝不可“打着领带穿草鞋”。比如卖三四万元的经济型小汽车,就不要在广告中去诉求“大气、尊贵”,而“奔驰”也绝不会去诉求“实用”。

  2、不能互相脱节。各种传播手段在市场运作中应一气呵成,浑然一体,统一行动,整体表达。要善于打组合拳,善于打立体战争。如果各个环节脱节,就会顾此失彼,削弱了广告的力度,无法达到促进销售的目的。

  (三)匹配资源,因势制宜:广告以营销费用为纲

  企业要在销烟弥漫的市场竞争中获胜,必须制定正确的市场营销战略,但同时要使企业的资源与市场需求相匹配。巧妇难为无米之炊。企业在制定广告计划时,应充分考虑企业的人力、物力、财力资源。如果抱着“人有多大胆,地有多高产”的冒进主义思想,势必会事与愿违,铸成大错。

  而许多没有开拓全面市场所需要的经营资源,稳打稳扎,依靠“打歼灭战”的市场战略取得了成功。在50年代初,韩国大部分市场被美国和欧洲产品所垄断。从50年代中期开始,三星、现代、金星、大宇等企业,在欧美产品没有优势的区域市场内,以特定的群体为目标,提供特定的产品和服务,运用集中型广告战略,通过不懈的努力,逐渐由弱变强,由小变大,在全世界范围内刮起了“韩风”。

  第二部分:广告与营销战略之“五常”——广告应体现企业的整体营销战略

  营销战略好比是一根红线,将产品、价格、渠道、促销、公共关系、政治权利等要素有机地贯穿起来,形成一条光彩夺目的珍珠。

  广告作为营销战略的一种战术手段,必须能够在理念、行为、视觉、个性及持续性等具体层面上体现出营销战略。

  一常:理念层面

  企业的营销战略不能与企业的经营理念相违背。同样,广告作为营销战略核心理念的一种外在沟通方式,其主题、创意、表现都必须围绕着这个核心理念。

  在上海通用汽车开始全国营销攻势之时,为体现其“在中国制造世界品质的轿车”的承诺,推出了“当代精神当代车”的核心概念。为在具体层面诠释这一理念,上海通用汽车以西西弗神话“推球”为题材,制作了极具表现力的电视广告:苍茫雄浑的荒原,强悍的男人列成纵队,正以众志成城之势推着一个巨大的金属球上山,金属球上钤镌刻着别克的标志,这时响起铿锵有力的音乐和旁白: “它不只是一部车,这是一种精神!以当代精神造别克,来自上海通用汽车。”

  这则广告深化了“当代精神当代车”的理念,传递了“世界级品牌,世界级体验”的价值。

  二常:行为层面

  正如一个人的言行体现着其素养一样,企业在研发、生产、品控、服务等各个环节的一举一动都反映着企业的内在精神。因此在企业的营销战略中,应把这些行为生动有力、有章有序地展示在消费者眼前,使消费者对企业和产品产生信赖感。而广告是这些行为的重要告知途径。

  三常:视觉层面

  怎样才能够很感性地表达出营销战略的核心理念? 最好的办法就是在广告策略中,在视觉上找到一个载体。

  金正苹果99年的“苹果熟了”的广告战役给消费者留下了深刻的印象。在DVD之战中,金正确立了推广“成熟”概念的营销战略。所谓成熟,就是技术的成熟、产品的成熟,服务的成熟。为了传播这一概念,金正用苹果作载体,将理性的内容用感性的手段表现出来,很快让“成熟”的苹果长满了大江南北。

  电视广告是这样的:

  画面:三个青春少女,手捧金色的苹果,载歌载舞。

  歌曲: 熟了熟了,苹果熟了,收获季节性,你要好好把握;熟了熟了,苹果熟了,季节到了

  广告语:苹果熟了,金正DVD

  而其平面广告则分别以“成熟就是更宽容”、“成熟就是更完美”、“成熟就是更可靠”为主题,全方位地诠释了“全兼容、更清晰、强纠错”的功能特点。由于金正广告很好地利用视觉层面的表现,引起了消费者的注意,改变了消费者的态度,使消费者发自内心地接受了产品。

  四常:个性层面

  在广告诉求中,必须使营销战略中所追求的差异和个性丰满详实起来。

  20xx年奥运会期间,北京晚报牢牢把握“不晚报”的定位,用“晚报,不晚报”的广告口号宣传了自己的特色、表达了自己的个性,巧妙塑造了形象。北京晚报奥运系列广告在“晚报,不晚报!”统一主题下,宣扬了“夺金,不晚报!”、“世界,不晚报!”、“坚持,不晚报!”、“自信,不晚报!”的口号,画面上的主题词用“反对晚报!”的标语形式,而图案则分别是由报纸构成的奥运五环标志、体操吊环、运动鞋。文字与图片相得益彰,既形象表达了北京晚报及时全面报道奥运赛事的主题,又展示了北京晚报胸怀世界的气度和志在必得的信念。 而茅台却抛掉了“国酒”的尊贵神秘个性,宣扬“茅台酒,健康的酒”。的确是棋走险着,用今天赌明天。

  五常:持续性层面

  从营销管理过程的角度来度,营销战略管理可以区分为三个阶段,即营销战略计划,营销战略执行和营销战略控制。广告的持续性是营销战略计划、执行和控制是否成功的重要标志。

  脑白金为什么能够在市场上畅销数年之久? 很重要一个原因是其广告持续性地执行了其“作为礼品”的营销战略。 无论是广告的创意和制作怎么变化,但从没更换过这个主题。先是诉求“今年送礼送脑白金”,后是变成“还要送脑白金”,现在变成了“更要送脑白金”。

  广告推广是营销计划中非常重要的步骤,广告推广效果的好坏甚至影响到整个营销计划的成功。谎言重复千遍就是真理。广告亦然。你要真正打动消费者,你就必须坚持用同一个声音说话。

  三、存在的不足及建议

  暑期在广告公司经历了一个月的体验,得到的结论是:广告人是天下最痛苦的人。

  Why?因为每天都必须绞尽脑汁想问题,据说,美国广告人部落所在的纽约麦迪逊大街,就有“胃溃疡大街”的光荣称号。而且,还必须承受经常的做无用功。 与纯粹的艺术创作相比,广告的策划创作必须受到广告客户、经费及其他现实情况的多重制约。

  艺术创作,可以是你个人内心深处的不管他人死活、不管洪水滔天的灵感的迸发。而做广告时则显得闭门造车,甚至为之手舞足蹈的东西经常被一阵冷枪射杀。可怕的是:广告客户经常告知方案不好,又指不出方向,只一个劲地说:你再去想想吧。我们被迫在茫茫的思维创想的大海狂跑、狂跳,但不知何处是幸福与成功的彼岸。

  广告必须能够推销商品,写出文字来之后要被大量地传播——要是没有业绩的话,又100%要遭人白眼甚至遭人恶性攻击。

  广告的方案: 可以是没有逻辑的,但必须是有经验的;可以是不艺术的,但必须是有销售力的;可以是不深刻的,但必须是人们喜闻乐见或易闻易见的;可以是幼稚的、割裂的,但必须是明白的;广告,必须是有力量的,必须拥有伟大的力量;……

  做广告将经历这样的四个阶段

  地狱:

  初入行必有如坠地狱的痛苦——想过很多的广告创意,写过许多的策划方案,自以为它们与众不同。自认为广告客户原有的广告一塌糊涂,在广告操作与营销推广上不成系统,没有章法,消费金钱。 但就是没有人为这些创意与建议买单。在这样一个地狱中,我们可能成为广告人精,成为小广告公司的老板。这时候,感觉仍然极其辛苦。按照但丁的说法,就是进入了炼狱。

  炼狱:

  在炼狱中,我们可能并没有能力或懒得去判断广告的好坏,我们只希望客户迅速掏钱给自己采取行动,我们也有足够的情商和智商做到这一点。有人自诩“巧舌如簧、黑心如狼”倒也有几分准确性。 在炼狱中,我们足智多谋。在炼狱,比在地狱中好受得多。难道说:做出一个被采纳的方案,不比做出100个方案但均未被采纳的人强上100倍吗? 我们停留在此,客户大都不想给下一单让我们再炼。

  我们在地狱或炼狱中,都会幻想天堂。 好在天堂也的确存在。据说,美国的成功广告人如在天堂,是美国最自命不凡的人种之一,以至罗斯福总统都有“不当总统,就当广告人”的感叹。

  我觉得天堂也分为两个等级。

  在下层天堂中的广告人——具有强大的影响力的人,但尚无回天之力。

  这时候,我们具有强大的想象力与表达能力,又具备丰富的知识和经验,在广告界有足够的资源,具有很强的判断力,具有很强的沟通技巧和组织能力。 这时候,我们能操作品牌,能操作大型广告运动,能够做出闪光的、隽永的广告作品,有成功的业绩和作品。

  在上层天堂的广告人——枭雄人物,有谁奈我何的资本!

  这时候,我们可以翻手为云,覆手为雨。 这时候,我们具有足够物质力量与足够的脑力,且早已摆脱只他人做霓裳的处境。

  在美国企业界,有83%的一流企业家出身于广告界,如可口可乐公司的多布斯等几位总裁,就是从广告部经理或广告公司策划总监摇身一变而来的。这一类企业家就是在上层天堂的广告人的代表。

  我想,一般具有哲学的思辩性和逻辑性并且有强大的想象力的朋友,有很高的智商,有了广告人的经历,都极的可能成为市场经济的枭雄人物。

  话说回来,涅磐的过程本就是不可能一步登天的。无论何种层次的广告人,也只是一个人而已。我们和销售人员一样,工作的目的都是销售。 只是,我们在此行当,我们的思维压力和思维强度与表达能力、创造能力要更高一筹为妙。

  我们必须观察所有的广告,了解整个市场,了解我们经手的各个行业的各种产品,产生无数的创想。要具有创造亲奇特且又能为千万人接受的表达方式的能力。要面对的是千万人的心态,要考虑的是千万人的心态。

  经历了这样一轮之后,我们或许会有平静机智的心态。相信在广告的地狱也罢,在广告的天堂也罢,都可以从从容容。

  现在再回到我高等院校广告设计专业在读的角度上,也许该重新审视自己过去的的得与失,把握现在,创造未来。

市场调查报告 篇6

  一、鸡精行业背景情况

  “民以食为天,食以味为先”,消费者在追求的吃饱、吃好的同时要求菜肴更有鲜味、更有营养、更加健康。随着粤厨、粤菜的流行,鸡精逐步成为一个巨大的产业发展起来。在众多的调味品中,消费者选择了鸡精,是因为鸡精有以下特性:原料上来说它是以活鸡加工产生,既有鸡的鲜味又有鸡的香味;其化学成分上将是核甘酸与谷氨酸钠复合,鲜度相乘,实现增鲜调味二合一;鲜度与味精相比是味精的1.5-2倍,是营养成分更高的健康食品。

  我国调味品业的增长每年都在20%以上,鸡精市场增长则在10%以上。随着人民生活水平的提高,各地各区域消费水平以及人们跟风消费的趋势将促进鸡精的销量进一步增加。在鸡精强势品牌的根据地,鸡精人均年消费量2.7公斤,仅为其它习惯吃鸡精的国家和地区消费量的30%-50%;而在鸡精销售的盲点地区,人均年消费量不足0.2公斤。据有关权威部门预测,我国“十五”期间调味品市场总产值将达到300亿元。而我国目前调味品市场总值才100多亿元,还有较大的市场上行空间。

  中国是调味品生产大国,但真正的全国性品牌几乎没有。最新的一项调查显示,消费者认为最好的调味品品牌中,只有一个品牌的提及率超过10%,其他业内知名的如珍极、豪吉、金狮、龙门、太太乐等虽然榜上有名,但都低于10%,其他各种地方区域品牌占59.3%。由此不难看出调味品在整体上品牌集中度低,市场上还没有领导品牌,甚至强势品牌也没有。对于调味品中的细分类别鸡精,虽然品牌的集中度高,但是也都局限在局部区域市场——太太乐凭借鸡精市场的第一品牌,迅速占据了华东、华北、东北、西北的市场并具有主导地位;在华中地区则是百家争鸣,有太太乐,百佳味、王牌、南家春等;在西南市场则是豪吉占有主导地位,其他品牌有金宫、太太乐、百信、顶益等;华南由家乐唱主角。而联合利华、雀巢美极的鸡精等外来品牌登陆内地,收购品牌,收购企业,都取得了不错的战果。

  若论鸡精品牌的集中度,无疑是中国所有行业中最高的。三大品牌占有了将近80%的市场份额,而最好的品牌渗透率不足10%,各种品牌占据终端,消费者仅仅根据初步认知来选购产品。经过调查,目前在市场上领导鸡精行业的品牌,在市场销售的产品,餐饮业占了70%,家庭消费只占30%。但是,随着市场的发展以及终端建设的成功,家庭消费的比重逐年上升,家庭消费大致增长的比例为每年5%,强势品牌占有的地区家庭消费发展的速度更快些,达到8%到10%。

  二、市场分析

  (1)市场高度垄断

  以广州、上海、北京和成都为代表的全国四大鸡精消费区域被三四个品牌瓜分,各品牌依据自己的区域优势成为领导品牌,企业的实力相差无几,在势力范围内的市场空间依然巨大。

  目前川内市场豪吉、金宫的市场销售网络相对完善。尤其是豪吉,建立起了相对扁平的通路终端,以酒店供应和家庭消费两条渠道为主要渠道,致力于渠道扁平化建设。在各大商场超市、大小干杂店、农贸市场产品的出样率良好,市场价格稳定。其分销深度已经渗透到周边二、三级市场,渠道的宽度与深度都已经健全。

  江苏以及华东其他地区,鸡精正在成为日益重要的调味品,主要原因来自于太太乐的市场引导。太太乐在渠道建设方面的模式和豪吉鸡精大体相似。但是,在渠道的深度和市场占有率方面,太太乐已经在缺乏竞争的市场建立了强大的品牌忠诚。

  (2)品牌繁多

  各种质量、各种标准的鸡精很多——虽然国家出台了鸡精行业标准,但是控制品质,执行严格的标准却十分困难。在成都市场,鸡精的品牌有二百家以上,以作坊模式的居多,有终端铺货的鸡精29种,在餐饮竞争的不下20种鸡精;但品牌繁杂,良莠不齐。

  三、竞争格局分析

  根据市场占有率来看,分别是太太乐、豪吉、家乐位于前三位。以成都市场为例,各种销售场所市场占有率综合排名第一名是豪吉占70.64%,第二名是太太乐占20.56%,其余品牌仅占8%。

  太太乐以“鲜”的有一套,让十三亿人都尝到鲜的味道,红遍华东、华北、东北、西北,将中国市场的半壁江山具为己有。在西南市场,豪吉以第一个鸡精品牌,绿色天然雄霸西南市场,而家乐则将华南市场收入囊中。其余品牌则是在各自的企业周边建设渠道,图谋发展。值得注意的是咖啡大王雀巢通过资本运营,巧妙的收购了中国鸡精的两大巨头太太乐和豪吉,从而轻松占据中国鸡精市场80%的分额。一东一西,遥相辉映,想独霸中国鸡精市场之心显露无遗。这一方面展现了品牌知名度+渠道+资本的强强联合的优势,使得国内鸡精行业的竞争变得没有悬念;从另一方面来看,我们发现中国鸡精生产企业无论规模,还是品牌,还是销售模式,都面临着深刻的危机。

  四、消费者分析

  探究城市里的鸡精能够迅速普及有一个重要的原因,发现与餐饮行业的推广有密切的关系。某餐饮业人士曾表示:“餐饮行业能够生存发展,全靠用味道把客人留住,味道好,一传十,十传百,不用打广告,企业的美名也能远播四方客。这几年,消费者是越来越挑剔了,不仅要求吃好,而且要色、鲜、味具全,刚开始我们怕鸡精会串味,事实证明我们的担心是多余的,现在我们大厨里的每一道菜都离不开鸡精了,而我们的生意也越来越好。”在餐饮业的带动下,鸡精迅速普及。这位厨师的说法很有说服力,也充分证明了鸡精在市场教育、消费者引导方面,餐饮行业的推广成为重要的基地。

  与此同时,由于消费者长期使用味精调味,再加上第二代味精也具有99%的增鲜功能,仍然有很多的消费者习惯用味精。尤其在比较落后的地方,还不知道鸡精是什么的消费者比比皆是。看来,需要更多的鸡精企业参与到市场终端的竞争中去,让更多的消费者对了解鸡精,因此鸡精企业任重道远。

  据调查,城市消费者已形成购买鸡精的习惯,经常购买者占48.89%,偶尔购买者占48.15%,只有2.96%的人从来不购买。年龄结构明显趋于年轻化。消费行为特征表现为重品牌,重口感,对复合调味品概念模糊,但已有一部分消费者认识到,长期使用味精无益,开始固定消费鸡精,并形成消费习惯。

  五、优势劣势与威胁机会分析

  A 鸡精行业作为第三代调味品,具有味精所无法比拟的优势:

  1、从鸡精行业的外部宏观环境来看,鸡精行业标准的出台以及鸡精成分检测标准的办法的制定,有利于指导和规范目前散乱的市场。为鸡精行业的发展创造一个良好的外部环境。

  2、从鸡精的原料上来讲,将鸡的香味与鸡的鲜味合二为一,相比味精更鲜、更有营养,更受消费者喜欢。

  3、从鸡精的化学成分上讲,它是核苷酸与谷氨酸钠复合而成,具有耐高温、不串味、吃了不口干的特性。这是其他调味品无法相比的。

  4、鸡精企业从一开始就将鸡精定位成绿色食品,健康无污染的战略,有利于鸡精在消费者心目中树立健康食品形象。

  B 同时,鸡精企业也有它自身的一些劣势:

  1、消费者的消费习惯的改变是一个长期的过程,目前在市场上保鲜性的味精销量走势强劲。而在经济欠发达地区甚至还有不知道什么是鸡精的消费者比比皆是,因此鸡精企业还要受到味精的威胁。

  2、由于一些鸡精企业的急功近利心态,导致鸡精的宣传与消费者接受的信息不对称,使许多消费者认为鸡精产品夸大其辞,而放弃使用鸡精的念头。

  3、由于鸡精有关是否含有鸡的成份等指标检测办法还有待完善,所以目前在市面上许多小品牌在质量方面令人忧虑,市场比较混乱,竞争没有秩序。

  C 作为鸡精企业将受到以下威胁:

  1、鸡精行业由于雀巢和太太乐、豪吉的结合,使得鸡精企业之间的竞争迅速从战国时代演化走到强秦一同江湖的局面,当先进的技术,强势的品牌,完善的渠道、雄厚的资本结合在一起时,对鸡精领域的任何一个企业来说都是一种威胁。

  2、行业领域里的假冒伪劣产品是成熟鸡精品牌面临的一大课题。

  3、鸡精行业有关成分含量,质量检测标准等游戏规则的制定,直接关系企业的生死存亡。

  D 我们的机会:

  1、鸡精行业作为一个新兴的产业,从整体而言,它所处于的阶段仍然是导入期。一个人口不超过6000万的非洲国家纳米比亚地区,其鸡精的销量都是8000吨,而中国去年的总销量才仅仅达到2万吨,其比例为3亿:4万吨;类比中国市场应有17万吨。如此广阔的市场容量,对于鸡精企业来说机会是客观存在的。

  2、从鸡精的渠道来看,大品牌如太太乐他的渠道与成熟的家电企业的乡村之路来讲,都是非常短的,其通路的末梢仍然停留在中心城市,二级城市。

  3、从鸡精的利润角度来讲,相对于家电行业,鸡精行业的利润还是很高的,对后进入市场者发展空间大。

  4、从品牌战略来看,鸡精行业里崛起的品牌仅仅有两三个,所以品牌是鸡精行业决胜的关键。

  纵观目前的国内鸡精行业,作为第三代调味品,以其独特的优势,迅速占领了消费者的胃口。让十三亿中国人尝到鲜味,是太太乐,还是豪吉,还是……游戏才刚刚开始,机会与威胁同在,一切皆有可能!

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