当前位置:范文派>教学范文>教学设计>藕与莼菜教学设计

藕与莼菜教学设计

时间:2020-08-01

藕与莼菜教学设计

  作为一无名无私奉献的教育工作者,有必要进行细致的教学设计准备工作,教学设计是连接基础理论与实践的桥梁,对于教学理论与实践的紧密结合具有沟通作用。那么你有了解过教学设计吗?以下是小编为大家整理的藕与莼菜教学设计,欢迎大家分享。

藕与莼菜教学设计

  藕与莼菜教学设计1

  教学目标:

  1、通过朗读、批注,品味文章朴实平易又蕴含丰富情感的语言。

  2、感受作者对故乡的深厚情感,激发学生对故乡的热爱之情。

  3、学习本文借物抒情以及对比的写法。

  教学重点:

  引导学生品味文章朴实平易又蕴含丰富情感的语言。

  教学难点:

  了解文章借物抒情和对比的写法,感受作者对故乡的深厚情感。

  课前预习:

  1、朗读课文,查阅字典,解决生字词。

  2、向父母了解故乡的物产或风俗习惯。

  教学课时:

  一课时

  教学过程:

  一、导入新课。

  同学交流了解到的故乡的物产或风俗习惯。

  二、了解背景,初步感知作者情感。

  1、介绍背景。

  2、朗读课文第1、4、6节,思考在作者心中:这是一个怎样的故乡?

  3、默读课文第6节,请用文中的一个词语或句子,说说在作者心中这是一个怎样的故乡?预设:有所恋的、可爱的、萦着系着不能割舍的故乡。

  4、朗读第6节,初步感受作者对故乡的情感。

  三、品读课文,重点品味故乡清秋图的描绘,体会作者传达的情感。

  1、默读课文第1、4节,思考、批注:

  这是一个有所恋的故乡,作者所恋的是什么?

  这是一个可爱的故乡,作者的“所恋”可爱在哪里?

  2、重点品味故乡清秋图的描绘,品味文章朴实平易又蕴含丰富情感的语言。

  (1)通过圈画、批注和朗读描写故乡的“藕”和“莼菜”的语句,概括故乡“藕”和“莼菜”的特点,体会故乡生活美。

  (2)通过圈画、批注和朗读描写乡人的语句,体会故乡人情美。

  (3)通过圈画、批注和朗读描写乡景的语句,体会故乡景色美。

  (4)总结。

  3、指导朗读第6节,体会作者借藕、借莼菜抒发的深浓的思乡之情。

  四、再读课文,圈划并品味文中描写这里上海“藕与莼菜”的词句,了解对比的作用。

  1、圈划并品味文中描写这里“藕与莼菜”的语句,概括这里上海的“藕与莼菜”的特征。

  2、借助对上海的藕与莼菜的分析,了解对比的作用,体会作者对这里上海生活的不满。

  3、朗读课文最后2节,进一步感受作者深浓的思乡情和对美好生活的追求。

  五、课堂总结:

  藕与莼菜是思乡的“牵系”,本文借物抒发了对故乡风物人情的的怀念之情。在写法上采用对比的手法,将故乡的"藕与莼菜"与"这里"的"藕与莼菜"作对比,表达出深浓的思乡之情。

  六、布置作业

  1、推荐阅读:汪曾祺《咸菜茨菇汤》、周作人《故乡的野菜》。

  2、随笔:补全题目《故乡的》,描写故乡特产或风俗习惯,300字左右。

  藕与莼菜教学设计2

  教学目标

  1.通过速读课文,把握文章的行文思路,整体感知课文。

  2.学习对比和借物抒情的写作手法。

  3.品味文中平实而又蕴含着丰富情感的语言,把握作者对故乡的深厚情感。

  教学重点

  把握文章的行文思路,整体感知课文。

  教学难点

  1.学习对比和借物抒情的写作手法。

  2.品味文中平实而又蕴含着丰富情感的语言,把握作者对故乡的深厚情感。

  教学方法

  多种方式阅读、圈点批注、讨论分析等多种方法结合。

  课时安排

  2课时

  教学过程

  第一课时

  一、导入新课

  中国古代有一个故事,说的是晋代张翰在洛阳做官,当秋风乍起时,想念起南方故乡的莼菜鲈鱼之美来,于是慨然辞官,千里迢迢奔回故乡。法国作家普鲁斯特在追忆似水年华时,一块小玛德兰点心,勾起了他对童年往事的记忆。食物不仅仅是一个人生理的需要,还带给人精神的享受。也许是那一串田间烤出的焦香玉米,也许是那金黄香糯的米糕。但无论是什么,无论你身在何处,哪怕只是闻到那熟悉的味道,都会想起故乡。终生难忘的美食,不仅在于味觉感官的刺激,更在于这种滋味中沉淀了悠长的情思。薄片的雪藕,嫩绿的莼菜,在作者心里,触发的是无尽的乡思。

  二、预习与交流

  1.检查生字词预习情况,扫清阅读障碍。

  (1)朗读课文,给加粗字注音或根据拼音写汉字。濯濯()浑凝()硕腹巨贾()待价而沽()莼菜()埠头()譬如()萦着()

  (2)结合具体语境理解词义。康健:健康。浑凝:指融结为一体。或指有整体感,很结实的意思。硕腹巨贾:大腹便便有钱的商人。贾:做买卖。待价而沽:等待有好价钱才出售。

  2.作者简介。

  叶圣陶(1894—1988),原名叶绍钧,字秉臣,辛亥革命后改字圣陶。汉族人,江苏苏州人,现代作家、教育家、出版家、社会活动家。1921年与沈雁冰、郑振铎等发起组织“文学研究会”,提倡“文学为人生”。在20年代陆续出版了《隔膜》《火灾》《线下》《城中》《未厌集》等短篇小说集,以及长篇小说《倪焕之》。早期小说大多描写知识分子和小市民的灰色生活,代表作品如《潘先生在难中》等;后转向摄取与时代斗争有关的重大题材,如《夜》《倪焕之》等,较为深刻地反映了第一次国内革命战争前后的社会现实。他的小说呈现出朴实冷隽的艺术格调。“九·一八”事变之后,积极参加爱国抗日活动,发表了《多收了三五斗》等著名的短篇小说,技巧日臻圆熟。抗日战争爆发后,辗转到四川工作和生活,写作以散文和文艺评论为主。主要散文集有《脚步集》《未厌居习作》《西川集》《小记十篇》等。他的散文感情朴实,意趣隽永,语言洁净,大多具有厚实的社会内容。《藕与莼菜》《五月卅一日急雨中》《牵牛花》《春联儿》等是他散文中各具特色的名篇。

  3.背景链接。

  1922年,叶圣陶的第二个孩子将要出生了,便于该年秋从甪直搬回苏州市。这年叶圣陶已经有两个孩子,大儿子至善四岁半,女儿至美刚出生。1923年春,叶圣陶迁居上海,由朱经农介绍在上海商务印书馆同顾颉刚合编国文教科书,此地离他的故乡更远了。此文写于1923年9月7日,当时叶圣陶迁居上海半年左右,睹物(薄片的雪藕)思乡,情绪一时涌现而作。

  三、合作与探究

  (一)整体感知。

  1.引领学生朗读课文。圈画并品味文中描写故乡和“这里”的“藕与莼菜”的句子。从整体上把握文章的内容。

  (1)首先分组朗读,组织学生对描写故乡的“藕与莼菜”的句子进行圈画。

  (2)作者是不是只写到了故乡的藕与莼菜?请学生们找找作者笔下上海的“藕与莼菜”又有怎样的特点。

  (3)学生用自己喜欢的方式朗读这些描写的语句,体会包含其中的作者的情感。

  2.划分本文的段落层次。

  【交流点拨】

  本文是叶圣陶的散文代表作,通过家乡与此地、往昔与今日的对比手法,表达出了浓烈的思乡之情,以及离乡背土之后的隐微的感叹。

  第一部分(第1—3段):开篇首句引出故乡的藕,并将故乡的藕与“这里”的藕进行对比,抒发对故乡的怀恋。

  第1段引出故乡的藕,并描绘了故乡的新秋图:对故乡卖藕情形的回顾和怀恋。

  第2段写上海的藕的“无从欣羡”。

  第3段回顾仅有的一次在上海吃藕的经历。

  第二部分(第4—5段):由藕又联想到故乡的莼菜,并与“这里”的莼菜进行对比描写。

  第4段接着回忆故乡的莼菜。

  第5段写在上海伯祥送“我”瓶装的西湖莼菜的尝新经历。

  第三部分(第6—7段):这一部分和开头照应,写出作者的“思乡”“恋乡”之情;同时指出,“所恋在那里,那里就是我们的故乡了”。

  第6段用5个问句,自问自答,直抒胸臆,揭示出对故乡的爱。

  第7段引发无限的乡情——“所恋在那里,那里就是我们的故乡了”。

  3.朗读思考:全文除了藕与莼菜还写到了什么?

  【点拨】引导学生关注文中对“故乡的人”(即课文第一段)的描写。通过朗读并体会故乡“景清新,人淳朴”的特点。

  (二)感悟体味。

  1.通过之前的分析,让学生明确作者是借“藕与莼菜”抒发思乡之情。

  2.引导学生关注课文第6段。通过朗读体会,明确思乡的实质是思“人”。

  四、拓展延伸

  请大家从文中选出一句或几句话,然后根据自己的理解,或借助资料,写出你对所选句子的注解。

  【交流】示例:“所恋在那里,那里就是我们的故乡了。”——结尾一句富有深意,中国人落叶归根的“根”的意识,使作者对故乡从内心有着那份难以割舍的情愫。而藕与莼菜似乎就是那连接叶和根的树干,将作者和家人、故乡联系起来。

  第二课时

  一、复习导入

  上节课,我们初步感知了作者对故乡藕与莼菜的想念、对故乡的思念。这节课让我们继续深入了解故乡“藕与莼菜”的不同,以及平实的语言中蕴含的美。

  二、合作与探究

  (一)组织学生在质疑中探究理解文章主旨。

  1.这里的藕与莼菜与家乡的有什么不同?是什么缘由让作者能细腻地将两者区别开来?

  【交流点拨】

  引导学生通过归纳找出两地的藕与莼菜不同的特点:对比点家乡这里(上海)藕口感鲜嫩、甘美涩、有渣外形洁白、玉色瘦、被着锈斑数量普遍于家家户户硕腹巨贾享用莼菜数量多(天天吃)(满舱)少(难得吃上,用瓶子装)作者对故乡的藕与莼菜的`印象太过深刻,使之虽长久没有吃过故乡的藕与莼菜,却还能记住那难忘的味道,不仅仅是新鲜的缘故,更在于藕与莼菜连起了自己与故乡。体会文章中用对比的手法来凸显作者对故乡的怀念和热爱。

  2.课文第一段用大量笔墨写故乡人,说说这样写对突出文章主旨有什么作用。作者难道只怀念故乡的藕吗?

  【交流点拨】

  作者通过回想,给读者描写了一幅生动的故乡新秋图:勤劳的质朴的康健的男女藕农;鲜嫩的玉色的长节的藕;产藕的池塘和城外弯弯曲曲的小河;原始的纯朴的买卖交易。读者仅仅想着“男的紫赤的臂膊”“女的往往裹着白地青花的头布”“红衣衫的小姑娘”“白头发的老公公”他们挑着拣着“玉色的藕”,这样丰富的色彩就足以让人陶醉其中了,这里怀念的,不仅是莹白的玉节,清甘甜美的口感,而是随之而至的故乡的情味、故乡的声色。这一连串的描写不仅写出了对故乡的藕的怀恋,也写出了对故乡的人的怀恋,从而表达出对故乡的怀恋。

  (二)品味语言。

  1.作者在写故乡的人与景时,用了不少表现色彩的词,把它们找出来,并说说这些词语的作用是什么。

  【交流点拨】

  作者写故乡的人时,“男的紫赤的臂膊和小腿肌肉突起,躯干高大且挺直,使人起康健的感觉;女的往往裹着白地青花的头布,虽然赤脚却穿短短的夏布裙,躯干固然不及男的这样高,但是别有一种康健的美的风致;他们各挑着一副担子,盛着鲜嫩玉色的长节的藕。”“他们想要休息的时候,就把竹扁担横在地上,自己坐在上面,随便拣择担里的过嫩的藕或是较老的藕,大口地嚼着解渴。”“过路的人便站住了,红衣衫的小姑娘拣一节,白头发的老公公买两支。清淡的甘美的滋味于是普遍于家家且人人了。”作者通过带有色彩的词语勾勒了一幅色泽清晰的油画,“紫赤的臂膊”“白地青花的头布”“鲜嫩玉色的长节的藕”“红衣衫的小姑娘”“白头发的老公公”,画中的人从肤色到衣着栩栩如生地站在了我们的面前。从“新秋的早晨”直到“叶落秋深的时候”,这“清淡的甘美的滋味”,这清新而美丽的画境,与其说是“普遍于家家且人人”,不如说是定格在作者的心间脑际,倏忽而来,挥之不去。

  2.课文最后两段既表达了作者的情感,又富有哲理意味。请细读这两段,谈谈你对“所恋在那里,那里就是我们的故乡了”这句话的看法。

  【交流点拨】

  “所恋在那里,那里就是我们的故乡了”,这句话含义丰厚。“我”怀念的故乡,并非空间意义上的故乡,而是怀念故乡的风物、朋友和亲人,这些无形的丝线一样牵着“我”的物和人,使“向来不恋故乡的我,想到这里,觉得故乡可爱极了”,“若无所牵,更何所恋?”所以,“所恋在那里,那里就是我们的故乡了”。可见,牵“我”的故乡,不是具象的故乡,而是情感的故乡、精神的故乡。叶圣陶笔下的故乡不是空间的故乡,而是情感的`、精神的故乡,他不像古代文人那样,人漂泊四方,而一生的眷恋永远在故乡那个具体的村落。牵着叶圣陶的人和物在哪里,他的故乡就在哪里,所以他的落脚点在于对自己“故乡”观念的阐释,对“恋乡”“思乡”之情的感发。而且,这一句与文章开头“忽然怀念起故乡来了”前后照应,同时深化了文章主题。

  3.散文的语言风格是多样的,这一篇课文语言平实、自然、淡雅。在整体感知文章后,请学生选择自己喜欢的句子或语段读一读、品一品,并谈谈自己喜欢它的理由。

  【交流点拨】

  第一段故乡清秋图的描绘。这个描写截取了劳动场景美的一瞬间,其动作、色彩可入画、入诗。其中男女藕农的外貌衣着、担藕的矫健风姿、休息时的随意闲适,都略去了劳动的艰辛过程,而展示给读者健康、纯朴、热爱劳动、热爱生活的平和心态。而对藕的描写,更是令人垂涎:鲜嫩玉色的长节的……第三段孩子吃藕之后的表现也很美。“只有孩子很高兴,他把这许多片嚼完,居然有半点钟工夫不再做别的要求”,这句话写的是孩子觉着这来自故乡的藕很好吃,吃得很满意,以至于吃完了半个钟头还不想再吃别的东西或做别的事。这表面上写的是眼前的藕,实际上是与上文“我”吃这藕的反应作比较,孩子没有吃过故乡新鲜的藕所以觉着这藕好吃,“我”吃过故乡的新鲜的藕所以觉得这藕难吃,这样侧面写出故乡的藕的新鲜甘美。第六、七段点明文章主旨的议论。第六段用五个问句,以设问的方式,自问自答,直抒胸臆,揭示出自己对故乡的爱,并逐渐点明爱故乡的原因:是故乡的物、故乡的人,是故乡有值得留恋之处,这样引起读者的情感认同——爱不是一句空话,它都有一个具体的载体。

  (三)探究写法。本文借物抒情,作者将自己对故乡的热爱之情寄托在具有典型代表意义的“藕与莼菜”上,借对故乡“藕与莼菜”的怀念,表达了对故乡的思念、热爱之情。纵观全文,作者直抒胸臆的文字很少,只是顺着思路,把一些藕和莼菜的琐事娓娓道来。整篇文章韵味隽永,令人回味无穷。现在老师将和同学们一起讨论文章写作技巧上的特点。

  【交流点拨】

  ①借物抒情,托物言志。一次喝酒小聚,吃着雪藕,“我”由此想到故乡的“藕”,自然又想到故乡的“莼菜”。“藕”不贵,“莼菜”本身无味,但作者却牵挂着它们。所以牵挂它们其实是在牵挂故乡,牵挂故乡的人,作者以故乡的“物”寄托自己的情。

  ②联想和对比手法有机结合。作者由藕联想到故乡,由故乡再联想到藕,再由故乡的藕写到城里所见的藕,作者成功地运用联想和对比手法,将故乡的“藕与莼菜”与“这里”的“藕与莼菜”作对比,形象地说明了两者之间的差别,从而突出了故乡的“藕与莼菜”的甘美滋味和令人心醉的味道,同时进一步表达思乡,以及自己离乡之后而生的愁怀。

  ③结构严谨,精于布局,双线交织,构思奇特。文章开头写因喝酒吃藕而想到故乡,接着以藕与莼菜为明线,以作者思乡之情为暗线,明暗两线交织,贯穿全文,使文章结构严谨。在构思中,作者善于把故乡的藕与莼菜和“城里”的作比较,从而使故乡的藕与莼菜的形象更鲜明丰满,起到了充分表达作者思乡之情的效果。由藕写到莼菜写到乡情,过渡自然,前后衔接得非常好。文章的结尾与开头也前后照应。

  三、拓展延伸

  藕与莼菜教学设计3

  教学目标:

  1、学习对比和借景抒情的写作手法。

  2、通过圈划、朗读、比较、分析,体会作者在藕与莼菜中所寄托的思乡之情。

  3、增强学生对家乡的热爱之情。

  教学重点与难点:

  通过圈划、朗读、比较、分析,体会作者在藕与莼菜中所寄托的思乡之情。

  教学课时:

  1课时

  教学方法:

  讲授法、讨论法

  教学过程:

  一.创设氛围,导入新课

  1、从“莼鲈之思”的典故引出本课《藕与莼菜》

  2、作者简介。

  二.朗读课文,整体感知

  (一)请学生质疑题目并提出阅读任务。

  (二)请学生大声地朗读课文并圈划相应字词、语句。

  (三)解决生词问题。

  (四)请学生圈出所有描写和或莼菜的句子或者词语,并比较“在故乡”和“到上海”的藕和莼菜的不同特点。

  交流:

  藕:

  在故乡:鲜嫩玉色、清淡甘美、普遍

  到上海:瘦、涩、不白、不鲜、少有

  莼菜:

  在故乡:几乎天天吃、嫩绿、富有诗意

  到上海:难得吃

  (五)思考:这里描写“藕”和“莼菜”运用了什么写作手法?其作用是什么?

  ——“作者难道只是怀念故乡的藕与莼菜吗?”引出对故乡人的分析。

  交流:对比,以“上海藕”衬托出故乡藕的“鲜嫩甘美”和“莼菜”的令人陶醉,体现了作者对家乡藕的难忘之情。

  三、深入思考,研讨情感

  (一)请学生圈划并比较“故乡人”和“上海人”的不同特点。

  故乡人:健康、质朴、认真、自由、热爱劳动、热爱生活

  上海人:等级分明、势利刁钻

  (二)思考:

  1、从对两类人的描写上,你能看出作者的情感与态度吗?

  2、你现在明白作者写“藕”与“莼菜”的目的了吗?朗读最后两节并思考。

  (1)“我自己也不明白,为什么会起这种浓浓的愁绪?”“我”当真不明白吗?

  (2)“所恋的在哪里,哪里就是我们的故乡了”,作者恋的到底是什么呢?

  ——引出借景抒情的写作手法。

  交流:本文运用借景抒情的方法。借“藕”和“莼菜”这两样家乡随处可见的景物,抒发了作者浓浓的思乡之情。作者热爱怀念的是家乡人的质朴善良,家乡充满着热爱劳动、热爱生活的氛围,家乡拥有着淳朴自由的空气。而在上海,人与人之间等级分明,不再有家乡那种淳朴的美。

  四、拓展延伸

  “借景抒情”是一种常见的写作手法,请以“睹____思____”为主题写一段话。

  1、寄虚情于实物(记叙、描写与议论、抒情相结合)2、字数:按你的能力来确定。

  五、作业:

  二选一:

  (1)完成或者修改写话。

  (2)课外寻找有关故乡情思的文章或者诗歌,并加以积累。

【藕与莼菜教学设计】相关文章:

1.《示儿》教学设计

2.《假如》教学设计

3.《白杨》教学设计

4.燕子教学设计

5.《马嵬》教学设计

6.《练习》教学设计

7.《锄禾》教学设计

8.《石榴》教学设计