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培训工作计划

时间:2022-04-29 10:38:55 工作计划 我要投稿

培训工作计划范文七篇

  光阴迅速,一眨眼就过去了,我们的工作又将迎来新的进步,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。拟起计划来就毫无头绪?以下是小编整理的培训工作计划7篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

培训工作计划范文七篇

培训工作计划 篇1

  为进一步加强合肥市小学数学骨干教师队伍建设,探索教师培训新机制,将全市小学数学教师优质资源转化为培训资源优势,切实提高教师培训的针对性和实效性,根据《合肥市中小学幼儿园教师培训工作实施意见(XX-20xx年)》和《关于分期分批建立合肥市中小学学科教师培训基地的通知》文件精神,制定XX年度工作计划。

  一、指导思想

  以合肥市教育局“中小学学科培训基地”建设意见为指导,以追求新理念、打造新课堂、培养名师、骨干为宗旨,以课程教学改革和骨干教师专业发展的实际需求为导向,注重培训实践取向,针对实际问题解决,突出专业能力提升,着眼教师行为改进,构建教师专业成长共同体,实施导师引领、骨干带动,示范辐射,开展培训活动。

  二、工作目标

  通过本年度培训,促使合肥市小学数学骨干教师在师德修养、专业理念、专业知识、业务水平、教育科研等各方面得到显著提升,更好发挥其在本学科中的辐射和引领作用。具体目标如下:

  1、通过讲座提升学员的师德修养和心理素养,培养乐观情绪,远离职业倦怠,把教育责任感内化为一种品质,激发专业发展动力。

  2、更新学员的教育教学观念,提高专业理论修养,关注学生的学,具备将新课程理念全面落实到教育教学之中的能力,开发和研究推动学生有效学习的方法和策略。

  3、提高科研素质,树立教育科研意识,认真学习和掌握教育研究的基本方法和相关的理论知识,提高确立研究课题、撰写课题报告的能力,由“经验操作型”向“教育专家型”转化。

  4、通过学员与专家、学员与学员等不同方式的交流互动,借鉴和探索有效的校本培训研修模式,提高校本研修的指导能力。

  5、通过读书交流、网络研修、岗位实践等活动提高运用理论指导教学实践和进行学科教学改革的能力,提炼自己独特的教学风格、教学特色、教学见解,培养示范型、进取型、专家型教师。

  三、培训项目

  本年度培训项目,从小学数学骨干教师、学科带头人培训、培训团队教师培训和送培送教三个层面开展扎实有效的教师培训工作。

  (一)市级骨干教师、学科带头人培训

  市级骨干教师、学科带头人培训围绕师德修养、专业理念、专业知识、教学实践、课题研究、网络研修六个模块,分五个阶段(开学典礼暨集中培训、异地培训、实践研究、在岗研修、成果交流)开展培训。培训以问题为中心、以案例为载体,开展专题讲座、名师课堂、课例分析、热点研讨、学员论坛、网上研讨、qq互动、实地考察等多种形式组织实施研训活动,帮助提升骨干教师高度的教育责任感;了解和掌握当前基础教育改革发展的最新动态和趋势;提炼个人独特的教学风格、教学能力、教学见解;提高教育科研能力、培训和指导青年教师的能力,努力成为示范型、进取型、专家型教师。

  (二)培训基地专家团队的培训

  1、聘请国内教育方面的知名专家、学者进行教学展示和专题报告。

  2、由市教育局组织专家团队到外训基地进行异地培训、教育考察。

  3、围绕专题开展课例研讨、课题研讨,论坛活动。

  (三)基地名师讲学团“送培送教”活动

  以送培送教活动为载体,组织基地名师讲学团把先进的教育思想、教育理念辐射到教育薄弱地区、农村小学,逐步形成优质培训资源,缩小城乡间办学水平的差异。活动的开展以“情景式”培训为主,开展集中答疑、示范教学、导师点评和交流研讨等活动,提高农村教师教育教学观念和课堂教学水平,全面提升农村中小学教师队伍的整体素质。

  四、培训专题

  结合培训工作中的热点、难点问题,升入开展培训专题的研究。

  《标准(XX年版)》明确提出“四基”是数学课程与教学的基本目标,即使学生“获得适应社会生活和进一步发展所必需的数学的基础知识、基本技能、基本思想、基本活动经验”。四基”可以看做是对学生进行良好数学教育的集中体现,关系到学生的当前学习和长远发展。在不同学段和不同领域的教学活动的总体设计和具体方式的呈现都应当考虑如何突出“四基”。

  本次培训将站在关注学生持续发展的角度审视数学教育,围绕“学生四基能力培养的实践研究”专题进行有益的探讨。

  五、培训方式。

  在课程内容、时间、途径等方面提供个性化、多样化的选择机会,增强培训的实效性和吸引力。

  1.课程内容: 以《义务教育段学科课程标准(XX年版))》《小学教师专业标准(试行)》为依据,从专业理念与师德、专业知识和专业技能三个维度,坚持师德为先,能力为重,关注学生的学,以“学生四基的培养“为主线,以教学理念和教学实践的改进为抓手,设置培训内容。

  2.培训方式:注重培训方式的开放性和多样性。坚持理论与实践相结合、导师引领与自我研修相结合、集中培训与网络研修相结合的原则,运用以“案例为支撑的情境学习”、“以问题为驱动的行动学习”“以交流互动为基础的合作学习”、“以经验提升为基础的反思学习”、“以发现规律为追求的研究学习“五种培训模式,将学思和知行相结合,强化学员的互动参与,增强培训的针对性和时效性。

  3.教学支撑环境方面:在教学支撑环境方面:在合肥学院远程教育平台设置“合肥市小学数学学科培训基地”研修主页,充分发挥网络研修的优势,为每个学员建立个人学习空间,实现交互式活动、参与式学习、资源共建共享,将学员的研修成果和体会即时转化开发成培训的动态生成资源。

培训工作计划 篇2

  一、指导思想:

  本学期,依据《xx区教研中心20xx年工作要点》,结合我校“生活教育”特色发展需求和师生现状,以打造具有xx基因的教师专业成长和培育学生核心素养为根本,以“基于深度教学的八会习惯养成”为研训主题,以“教师发展学校”为研训基地,整合“四项行动”的推进,坚持研训一体、融合创新,努力建设一支会生活、懂生活教育的生活化教师队伍。

  二、基本情况分析:

  我校现有上课教师x人(含编外教师x人),其中x年以下教龄教师x人,教龄x年以上且35周岁以下x人,35至49岁x人(多集中于45岁以上),50岁以上教师x人。这样一支趋于老化的教师队伍,优点是教学经验丰富,能较顺畅地开展常规教学;缺点是青年教师少,名师数量少,教师学习力、创新力不足,工作缺乏干劲、冲劲。通过校本培训,要有效促进老、中、青不同层次教师的持续发展。

  三、教师发展目标

  1.教师发展总目标:会生活,懂生活教育

  “会生活”直指教师的个人生活,即有品位的生活,有追求的生活,有趣味的生活等;“懂生活教育”直指教师的职业生活,即有规划的生活,有研究的生活,有品质的生活等。两者完美结合,构成教师的幸福人生。通过“教师发展学校”这一载体,努力实现教师生命价值与职业价值的高度统一。

  2.教师发展分层目标:

  将全体教师分为新手上路型、青年成长型、优秀骨干型、成熟稳健型四类,开展“育苗拔尖”工程,培养新生力量,打造名优教师,稳固中坚砥柱,形成四级衔接的人才梯队。

  ①新手上路型——培土育苗——合格教师

  培养对象:xx等,教龄不足3年的新教师。

  发展目标:能站稳讲台、学生喜欢的合格教师。

  培养方法:通过师徒结对等进行跟踪培训,从课标学习、听评课、名师访谈、基本功训练等方面,做好传帮带的培养工作。

  达成指标:能较熟练地开展本校的教育教学工作,有明确的职业发展规划,有较强的职业责任感,爱学生、爱工作、爱生活,朝气蓬勃。

  ②青年成长型——加快成长——骨干教师

  培养对象:xx等,教龄约3-6年的青年教师。

  发展目标:能上课、会研究的骨干教师。

  培养方法:提供丰富的省市区学习机会,提高学习力,促进快速成长;担任“教师发展学校”站长等职,多压担子,多上课,促其课堂教学水平的迅速提升。

  达成指标:课堂教学水平得到广泛认可,开始在比赛活动中斩露头角,工作热情高涨,得到家长和学生的喜爱。

  ③优秀骨干型——拔尖突破——名优教师

  培养对象:xx等学科中青年骨干教师,教龄约7-20年。

  发展目标:课堂教学水平高、科研能力强、市区范围内有影响力的名师。

  培养方法:充分提供各层次学习机会,促其不断成长;充分发挥其专长及示范引领作用,担任“教师发展学校”站长等职,在课堂教学、课程开发、课题研究、青年培养等方面压担子,促其个人成长,同时带动队伍整体发展。

  达成指标:在专业领域内有较强的知名度,被评为市区“教学能手”“名师”“学科带头人”等;有较强的带教能力,被带教者能迅速成长;始终保持旺盛的工作热情,有成熟的事业观和生活观。

  ④成熟稳健型——专长发展——专家型教师

  培养对象:xx等业务能力强、成熟稳健的中老年教师,教龄约20年以上。

  发展目标:有自己的专长领域、注重教学研究、教学质量过硬的专家型教师。

  培养方法:根据其各自特点,认领重点发展项目,如课题研究、作文教学、写字教学、信息技术整合等,提供学习与展示机会,做出单项成绩,并抓好班级教学质量;做好师傅,引领青年教师成长。

  达成指标:在某一领域内成为公认的专家,工作态度、生活态度成为青年教师的楷模。

  四、教师发展学校课程开设

  与“xx基因”“四项行动”培训充分整合,设必修课、提升课、选修课三类课程,促进不同层次教师的发展。

  五、课程运行与实施

  (一)面向全体的必修课程

  突出“精神家园”“生活课堂”“科研在线”三大站点功能,紧紧围绕“八会”学科重点习惯,站点联动,同频共振,形成“读——上——研”多维融合、一体发展的研究合力。

  1.精神家园:深度阅读,为“八会”养成夯实根基

  紧扣“读用结合促习惯”的年度主题,以“深度阅读六步法”为阅读策略,下半年科学设计、深化开展教师读书工作。一是目标驱动,明确“读以致用”目标导向,促进学校发展与个人成长的双赢;二是主题阅读,紧扣“深度学习与八会习惯”选书、购书、读书;三是专家思维,在专家培训引领的基础上,积极开展“每日读书分享”,开展问题激辩;四是尝试运用,将读书与“八会”课题研究有机结合起来,真正做到读以致用;五是回顾验证,每月最后一周定为读用总结周,总结读书收获,撰写实践反思;六是纠偏实践,开展“读用结合促习惯”课堂大赛,将读书融入到“深度备课、深度教学、深度研讨、深度反思”中,体现读以致用。

  2.生活课堂:深度教学,让习惯养成落地生根

  以“导课在先、研课跟进、观课评价”为思路,以“读用结合促习惯”为主题,开展三项活动。

  一是“向名师学深度教学”。通过读书、看录像课、外出学习、专家讲座,向名师学习深度教学策略。

  二是“和同事研学科习惯”。各学科要以“目标教学评价的一致性”为策略,结合“单元课程纲要编写”,备好课,上好课。结合优质课评比、常态课达标等活动,以赛代培,以赛促研,开展课堂教学深度研讨活动,将读的收获运用于教学实践中。执教教师提交教学设计及教后反思;听课教师提交“课堂观察单”,在评价他人的同时进行自我反思。

  三是“进班级评习惯养成”。课堂观察团分成语文、数学、科任三个组,10月、11月开展两轮驻班听课活动,既评价班级,更要评价各教研组的学科习惯研究情况,作为评价“优秀教研组”的重要依据。

  3.科研在线:深度研究,让习惯养成开花结果

  以“‘八会’习惯的研究与实践”为总课题,开展个人、教研组、学校三个层级的课题研究,形成个人小课题——学科课题——学校总课题的课题研究群。

  学期初,组织各教研组开展“重点习惯养成的有效策略”大讨论活动,在上学期基础上进一步明确各学科习惯养成的目标、措施、成果,明确新学期研究计划。

  学期中,着重从“课堂教学”与“项目实施”两方面展开深度研究,使习惯既能在每节课中常态培养,也能依托重点项目聚焦培养。以语文为例,既要在课堂教学中全程培养“会表达”习惯,也要紧紧抓牢“生活作文”这一重点项目。做好各级课题研究过程性资料积累。个人填写每月课题研究记录单。

  学期末,组织开展课题研究展评活动,评比课题研究优秀教研组和先进个人。提炼优秀成果,积极向《xx教育》《xx教育》投稿。

  (二)分层提高的提升课程

  1.阳光地带:围绕“研学旅行”“家校沟通”“阳光心育”“习惯养成”四大模块,开展班主任培训,做到培训内容模块化、系列化。部分培训内容在班主任层面的基础上,扩大培训面至全体教师,如研学、心育等。配合“八会”学习习惯,开展“班主任驻班”活动。

  2.xx地平线:借助“青蓝工程”,指导年轻教师制定切实可行的年度成长计划,围绕“职业情怀与师德修养”“课堂经历与教学实践”“班主任工作与育德体验”“教学研究与专业发展”“团队文化与特色认同”五方面的发展指标开展培训。年底进行成长展示活动,评选年度“最佳新秀”。

  3.网络空间:一是积极开展信息化教学软件培训,45周岁以下能掌握电子白板科技、微课的制作方法,并能在教学中实践应用,积极组织参加白板课件评比、微课评比、信息技术环境下课堂大赛、一师一优课等活动;二是积极开展创客教育系列培训,提高教师创客教育指导能力。

  4.心灵花园:组织教师积极参加心理健康培训,开展向日葵活动,使教师拥有阳光心态的同时,提升心育能力。

  5.创意空间:以“木创意”“装置艺术”“创意编程”为三大研究版块,本学期突出“木创意”研究,形成木创意校本教材,在xx区“创客节”中展示独特风采。

  (三)满足需求的选修课程

  1.健康快车:继续将每周一晚学后时间定为全员健身日,继续进行“瑜伽”“羽毛球”“乒乓球”“太极拳”训练,以每周一次的体育锻炼激发教师的健身意识,远离疾病。

  2.艺术殿堂:将每周四晚学后确定为全员艺术日。继续开设书法班、古筝班、电影鉴赏班。同时不定期组织教师到影院、大剧院观看优秀影片或演出,在繁忙的工作之余,修身养性、陶冶情操。

  四、保障措施

  1.需求出发。各站点在学员问卷的基础上,从学员的需求和学校发展的需要出发,有针对性地设计学习菜单,为教师专业成长提供足够的空间和多元的选择。

  2.自主活动。学习菜单形成之后,各站点有组织地开展活动。站长全权负责本站点的课程设置、活动组织、学员考核等,学校尽量减少行政干预,最大限度地权力下放。

  3.评价表彰。学期结束,由教师发展学校的自主发展委员会对各位学员的学习情况进行审核,评选优秀站长、优秀学员(设多种荣誉:最佳课程开发奖、教科研先进个人、课堂教学楷模、优秀班主任、最佳新秀等),举行颁奖仪式,列入期末绩效考核。

  xx市xx小学

  20xx.9

培训工作计划 篇3

  一、指导思想

  提高教师的整体素质,建设一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、教学理念前卫、把握新课程标准、并具有一定教科研能力、适应新时期新课程改革需求的教师队伍。

  二、培训目标

  1.通过师德培训使全体参训人员的师德修养与职业道德水平有明显提高。

  2.通过新课程理论的学习使各校教师都能转变教育理念,能在科学理论指导下以全新的方法走进新学期的课堂,尽快改进课堂教学的结构、逐步提高课堂教学的效率、不断提升课堂教学的质量。

  3.通过班队知识学习,使参训人员进一步熟悉班队集体建设的具体操作方法,促进学校的德育工作的规范化。

  4.通过教学业务知识的培训,使全体参训人员人人明确教学“六认真”要求,向教学“七认真”迈进;个个懂得参与教育科研活动的基本知识,把握教学教研工作的主动权。

  5.后勤工作人员通过师德培训,进一步确立服务观念,摆正工作关系,提高工作效率,强化安全防范,确保服务质量。

  三、培训方式

  集中培训,专家讲座,经验交流,互学互动,观摩现场,表态发言。

  四、组织领导

  组 长:陈正美

  副组长:朱建刚 蒋四良 胡关乔(主持学习活动,本校教师点名)

  成 员:宋前方(负责培训班场地、物资、会议材料安排工作)

  侯颖华 陈德芹(来宾接待)

  陈发超(伙食安排,茶水供应)

  王 平(文秘服务)

  吴雪芹(音响服务)

  五、培训地点

  张家港市绿丰学校多功能活动室

  六、日程安排表

  时间午别内 容 安 排主讲人主持人8月21日上午

  1.开学典礼

  ①市教育局领导致开幕词

  ②团市委领导讲话

  ③教员代表发言 (新凯学校

  ④学员代表发言 (绿丰学校)

  ⑤学员体表发言 (渭塘涟水小学)

  2.全体人员合影

  3.教师教育理念的更新

  4.新课标的认识与理解

培训工作计划 篇4

  一、指导思想

  基于《xx区教育局20××年工作要点》和《教研中心20××年工作要点》,结合学校“新六艺教育”特色,勾连师生大阅读工程、创客创新教育、深化小专题研究,进一步夯实教师队伍建设进一步厚度教师学习深度,推动学生核心素养的提升,打亮学校“新六艺”特色教育的底色,提升教育教学精致化。

  二、预期目标

  1、开展“基于深度学习的深度教学”教学研究,争取90%的教师理解深度教育教学理念,50%的教师能够践行深度教学的理念。

  2、立足教学本位,依托“教学评一致性”目标叙写和落实,有效进行教育教研研究,争取80%的教师能够理顺课题研究的思路和方法,30%的教师能够独立的进行教育教学研究。

  3、完善教师读书成长共同体,以“教学评一致性”为切入点。在“三味书屋”线上交流与“芳华”青年读书沙龙的线下交流基础上,成立“积微斋”教师成长共同体,让教师读书从提升自我走向专业引领。

  4、依托“教学评一致性”目标叙写和落实主题培训,通过梯级培训团队的打造,提高骨干教师的科研带动能力,逐步提升青年教师的课堂管控能力,教材的解读能力。

  三、具体措施

  (一)深度阅读,让阅读走向专业

  深度学习背景下的阅读从能力的提升走向精细研究,深度阅读与阅读专业化二者相互促进,作为读书的主体在深度阅读的过程中也必将发生改变。一是优势资源引入,邀请区“悦读坊”的名师、专家到校,为教师进行“深度阅读与深度教学研究”方面的专题培训,进行实践引领;二是内部资源挖掘,以老师推选和自主推荐方式推动校内优秀“阅读种子选手”站到更大的舞台上,以“读、写、思、行”为行动导向,通过线上线下“双线并行”开展主题活动。

  1、线上“三味书屋”QQ群。开启“3+X”读书模式,学校推荐书目、学科推荐书目、区域推荐书目+自选书目,海量深度阅读,同时精细群内分享的形式和内容,促进对阅读内容的深度思考。围绕“四深”进行分享,“深度学习读书故事”,“深度思考读书交流”,“深度实践教学案例”,“深度反馈读书收获”四个方面形成主体化结构化的读书模式;精细群内管理,明确负责人适时引领;精细线上评价,评选线上“读书推广人”。

  2、“芳华”读书沙龙,本学期继续以《给教师的100建议》、《深度学习的七种有力策略》为引领,深度挖掘,开启“专业+传承”交流模式,时设置经典内容推介、直击热点活动环节,结合我校传统文化特色融入诗词文化,丰厚教师底蕴,设置声声传颂、诗风词韵活动环节,沙龙活动由单纯的书目推荐,扩展到更多阅读媒体,由一个人的交流推向一组人的展示,以读为点联动教学,读以致用,深度教学。

  (二)深度提升,让变化真实发生

  通过对全校小学教师进行的培训需求调查,教师培训需求意向中对观摩名师课堂教学型的培训需求占比最高为37%,认为第二有效的培训方式是课堂展示,根据教师的发展需求,在校本科研、培训方面我们做出以下计划:

  一是向名家名师学习。通过读书、看录像课、外出学习、专家讲座,向名师学习深度学习策略的使用。精确地需求是精致培训的开始,本年度各学科、个教研组明确本年度的“教学评一致性”的学习主题和方向,学校根据需求进行后期的精细化落实,确保学习的扎实有效。

  二是进行课堂教学展示。结合课堂大赛评比、常态课达标等活动,以赛代培,以赛促研,将读的收获运用于教学实践中,通过活动检验“教学平一致性”的落实,并注意学科习惯的养成和提升。

  三是打造坚实基本功。在去年的三次粉笔字评比中,能够发现一部分教师书写存在短板,本年度我们将精细化进行书法培训,有目标、有方向、有策略、有提高。细节一,关注书法“后进生”,组成书法成长共同体,定期辅导,定期展评。细节二,关注书法展示类别,去年的重点是粉笔字,本年度将在此基础上,关注钢笔字,训练毛笔字,保证培训的按时进行。细节三,关注书法培训“后时期”,书法培训结束后,对成果的展示,运用是本学期的另外一个关注点,在培训后每两个月进行一次钢笔字展示,每月进行一次粉笔字展示结合节气内容,每学期进行一次毛笔字展示。

  四是提升小专题教研能力。31%老师认为在教育研究和论文撰写方面存在缺陷。(数据为同比值中最高项)本年度重点培训目标是深度学习下的教育科学研究,依托小专题研究进行。结束本年度的小专题内容,依托我校申请的十三五课题以及“教学评一致性”课堂研究,重新进行小专题的选择,并通过相关领导的初级引领进行研究,在研究过程中邀请专家进行诊断、指导,力求通过小专题的研究带动教学研究,解决教学中存在的问题,提高教学水平,提高办学质量。

  (三)分层课程

  根据调查发现,31%的教师希望获得可以在工作上应用的有效技巧或技术培训指导,26%的教师希望获得新的理念的培训,24%的教师希望理顺教学工作中的一些模糊概念,在教育教学专业能力方面,23%的教师认为教学经验匮乏继续培训,31%老师认为在教育研究和论文撰写方面存在缺陷。(数据为同比值中最高项)根据调查结果我们利用“首席培训师——骨干教师培训师——青年教师”三级培训梯队进行有针对性的培训,本年度重点培训目标是深度学习下的教育科学研究,依托小专题研究进行。

  1、首席教师发展体:充分发挥我校“特岗”教师的力量,以此作为第一培训团队对骨干教师进行专业性的课堂理念的培训,并通过公开课的展示,为青年教师打造样板课,弥补经验不足,促进青年教师快速成长。根据的调查发现,32。7%的教师认为在培训后根据培训课程完成相应的作业,同比期望值最高项。

  2、骨干教师成长体:组织骨干教师外出学习出省、出市、出区。走出去,看一看外面的教育是多么的精彩,不断拓宽骨干老师的眼界和意识界,争取走在理念的前沿。并在学习后在学校内进行二次培训。通过骨干教师给青年教师上树标课,带动青年教师的课堂教学水平的提高。通过主题式的理论讲座,为青年教师解惑答困。让自己周围的人能够在自己的提拉带动下取得进步,从而获得骨干教师的成就感。

  3、青年教师学习体:新教师需要从以下几个方面进行培训落实:

  1、备课,前期培训后能够写详细的手写备课且目标准确、环节清晰、授课内容正确。每课授课重点、要点要与学科备课组长确认并由组长签字。确保授课内容正确。

  2、听课,师徒结对后正课内容要听一节上一节,不能听的内容,课后反思中要进行比较分析。每学期听课不少于24节。

  3、反思,每天一反思,反思内容要结合实际教学内容进行,每周总结需要解决提升的问题,每月提交一次,便于后期按需培训。

  4、活动参与,每学期组内展示课一次,每学年校级展示一次。信息技术类比赛每次都要参加。

  5、基本功,粉笔字、钢笔字能够工整,毛笔字掌握基本书写方法。

培训工作计划 篇5

  第一课:首先每个员工做自我介绍,姓名,籍贯,爱好等,以提高员工之间的认识。

  第二课:了解公司的规章,管理架构以及本酒楼的基本出品特色,解释员工福利,服务意识 服务理念。

  第三课:员工的仪容仪表,楼面服务基本礼貌用语。

  第四课:餐饮服务五大要求及餐厅服务员操作程序

  第五课:餐饮五字决 如何留回头客 前厅与后台协调 员工配合

  第六课:规范礼貌用语及操作程序。

  第七课:楼面部接待过程(详细讲解)

  第八课:对酒水的认识,价格及斟法的基本认识。

  第九课:席前烹调的准备工作,席前烹调的主要材料及其他配料,高级服务员要掌握的服务。

  第十课:预定 迎客 点菜 送客 摆台 托盘 上菜 推销 斟酒 收台

  第十一课:大型酒席宴会的服务程序及准备工作。

  第十二课:如何成为一名出色的服务员。

  第十三课:厅房服务的详细程序。

  第十四课; 餐厅疑难问题解答。

  第十五课; 安全及消防知识。

  一、提供以人为本的培训内容

  餐厅是为顾客服务的,顾客除了一般的吃饭需求之外,还会因人而有不同的特别需求,他们对餐厅员工的满意度评价也有不同标准。顾客需求的`这种复杂性造就了餐厅工作的一定难度。它要求员工在工作之中,应该意识到并善于分析顾客需求的复杂性,做出相应处理。因此,在员工培训内容中,也应该包括两方面基本内容,即标准化服务和个性化服务。

  A个性化服务

  1、在培训中,为员工设计出多个场合的处理方案,比如,客人喝醉了酒、客人很挑剔、客人心情不好等等,通过对场景的剖析,制定处理方案,即采取个性化的服务。

  例如,餐厅遭遇顾客投诉,应做到有礼、有节。首先打消顾客的心中的怒气。我想,无论是谁在用餐时,吃到何种异物,心里感觉一定都是不快的。(当然,也存在极个别人无理取闹的,这种人应该是少了又少的,但不否认没有)。怎样做到,从站在顾客角度去审视问题。遇到火气特大的顾客,又该如何处置,怎样做到,无论对方如何生气,如何怒气冲天,而你仍然是以笑相迎。如果真能这样,无论多刺头的顾客,都会满意而归的,都能让冰山融化……所有这些,不会是简简单单的几句话就能总结的,她必须在实践中不断总结、提高,必须针对餐饮业的普遍性到本公司餐厅的个性相结合。再有,菜的烹饪、何时放何调味品最佳、放的量多少,菜的配色等等,均应形成规范。

  2、个性化还强调的一点是,员工的个人魅力的培养。培训的时候,应该通过测试了解每一个员工的个性特点,突出一个人的服务个性。比如一个人的服务态度很好、另一个人的交际能力很强、或者是一个人的协调能力很强。通过个性的突出来服务不同的顾客。

  3、通过对员工的培训,有针对性的,根据个人的魅力、特点进行培训后的分工,充分发挥每个人的所长,依据个人的特性,将安排到最合适的位置。

  B标准化服务

  标准化包括两个层次,一个是服务人员的服务程序的标准,另一个是技术人员工作的标准化。每一位服务员在迎接客人时的程序都是一样的,每说的一句话也都是培训教给的,先介绍什么菜品,后介绍什么菜品,甚至什么酒倒在杯里是多少也是相同的,这就是培训标准化的结果。在培训前都对这些东西做了量化,培训时员工要一一实践。餐饮业的技术人员则主要是指厨房里工作的员工,为了标准化,培训内容要全部定量,比如某一菜在锅里的时间,某佐料在某一菜品里的量都有标准,让员工按标准操作。这样,通过严格的标准化工作培训,餐厅工作中的每道作业工序,从管理人员、厨师、服务生到PA;从进菜品质、净菜、菜肴烹饪、计费、服务用语、肢体语言等等,都可以做到工作有章可循,奖惩有据可依。

  二、培育以人为本,以客为先的服务意识

  在一个高规格的餐厅里,顾客除了能够享受到美味的食品,还应该同时享受到人性化的服务。因此,餐厅员工的培训工作首先应该从转变员工观念入手,使其牢固树立以人为本,客人就是上帝的观念。

  这种观念的建立,不可能依靠强制和训诫,而首先要依靠人际沟通。在培训师和员工之间,在员工和客人之间,在员工和管理层之间,都应该建立起沟通的桥梁,将心比心,造就宽容共进的气氛。对于各方出现的意见,要设置合理顺畅的反映渠道。餐厅员工对于餐厅工作肯于反映意见和提出建议,才能促进餐厅工作的开展。所以,在培训过程中,应该有意加强员工在人际沟通方面的积极性。其次,培训中也应对餐厅员工的职能岗位进行明确界定和划分。要强调员工工作的服务性质,坚决反对员工工作中出现怠慢顾客的行为和傲慢浮躁的态度。其三,对于不能认同餐厅工作服务性质的员工,要依靠能上能下的机制解决,员工觉得自己能力不止于端盘洗碗,就可以依靠本领去做大厨或者进入餐厅管理层。只有这样,才能人尽其才,不至于虚耗资源。

  三、管理层培训(也就是经理及领班 )

  餐饮行业的员工培训大部分仅立足于对服务人员的技能培训,更重要的是要把整个员工的培训进行整合,除了普通员工服务技能的培训,还要搞基层和中高层管理者的培训。管理者的职位应该设置固定和不固定两种,前者由公司高层直接指定,后者则由员工公平竞争而定。这样才能加强管理者和餐厅工作的实际联系。在培训中,不同的职位要制定不同的管理发展手册,针对两类管理者的不同特点在培训内容上各有侧重。在培训流程上,首先,管理者要自修管理发展手册内容并完成规定活动。然后,要在管理层加强沟通和交流,鼓励创造一个互相学习分享的环境。最后,管理者在培训完成后要在工作中实际应用所学,培训组还要组织专门人员跟踪检查和协助。

  总之,我们的培训是有计划,不是盲目进行的,我们将有一个方案,明确培训要达成一个怎样的目的。培训结束需考试,不合格人员淘汰。依据个人的培训考试成绩与薪资挂勾,分出服务等级,同时做到赏罚分明,将会提高我们员工的积极性。我们的培训工作不是简简单单的上上课而已,而应该是通过培训来提高员工的素质、修养及岗位意识。这一切,都需要餐厅的主管积极配合以及方方面面的努力,我们将通过科学的培训来实现。

  四、培训才成绩考评

  培训完成后集中考试,分理论和实际操作。考试成绩可作为员工薪酬制定的一个依据。实作考试可组织评定小组进行。培训成果的评估有三种方式。

  第一是理论的考评,给员工一个实际的案例,叫他做一个分析,并且拿出最好的解决方案。

  第二是实际的操作,比如基层员工的服务技术水平等都可以现场表演,把参加培训前的情况和培训后的情况用录相的方式作对比。对于督导培训的效果,就可以现场安排场景,让员工来操作。通过培训,理论与实践相结合,实际操作尤为重要,在培训结束时达标,后再上岗作业,现在都讲究持证上岗,(我们的培训后考核将是最好的持证上岗)。

  第三是对培训员工做两到三个月的追踪调查。要调查培训员工在培训工作之后的情况,对于无法利用培训知识处理实际事务的员工,酌情给予帮扶或指定重新参加培训,(我们今后将会在中午休息时对需要帮扶的员工进行继续培训,并考核合格后为止)。

培训工作计划 篇6

  本期围绕学校中心工作,更好的为教育教学服务,搞好环境建设,服务育人,特拟定以下工作要点。

  八月:

  作好开学的筹备工作。

  (1)、准备好收费收据。

  (2).公示收费标准和依据,安排交费地点。并安排领书、分书、发书。

  (3).财务做好财务帐目,水电查抄,临时工工资的发放。代扣、代缴。

  (4)、安排住校生的住宿,打扫卫生。并加强学生住宿管理。

  (5)、医务做好一般并传染并疾病的治疗和预防工作。

  (6)、门卫加强门卫保卫工作,按时开关学校大门和教学楼门。

  (7)、管理好学校的花草、树木并按时浇水、修剪。

  (8)、检查学校有无不安全隐患并即时维修排除。配备好各班的课桌凳。

  (9)、加强伙食团的管理并签定合同。并建立购物发票和出入库记载制度,禁止食物中毒。

  (10)、保正水电畅通、物品的发放和资料的印刷

  九月:

  (1)、财务做好财务报表,水电查抄,代扣、代缴,工资发放。

  (2)、医务做好一般并传染并疾病的预防和治疗,做好宣传工作。

  (3)、检查学校有无不安全隐患,即时排除,安装各教室、办公室的门窗玻璃。

  (4)、做好普九检查验收资料的准备工作。

  (5)、加强伙食团的饭菜质量、卫生、单价的管理。检查所购物品的发票、出入库记载执行情况.禁止食物中毒。

  (6)、加强住校生管理员、门卫、保洁员、临时工的管理工作。

  (7)、保正水电畅通,物品的发放。

  十月:

  (1)、财务做好报表,水电查抄,代扣、代缴,工资发放。

  (2)、医务做好一般病的治疗,传染并疾病的预防和宣传。

  (3)、协助各部门开好冬季运动会,做好后勤保障供给。

  (4)、加强伙食团的管理,禁止食物中毒。

  (5)、加强住管员、门卫、保洁员、临时工的管理。

  (6)、保正水电畅通,物品发放。

  十一月:

  (1)、财务做好财务报表,水电查抄,代扣、代缴,工资发放。

  (2)、医务做好一般并传染并疾病的预防和治疗,做好宣传工作。

  (3)、加强伙食团的饭菜质量、卫生、单价的管理。捡查所购物品的发票、出入库记载情况。禁止食物中毒。

  (4)、加强住校生管理员、门卫、保洁员、临时工的管理工作。

  (5)、保正水电畅通,物品的发放。

  十二月:

  (1)、财务做好财务报表,水电查抄,代扣、代缴,工资发放。

  (2)、医务做好一般并传染并疾病的预防和治疗,做好宣传工作。

  (3)、加强安全教育,注意用火安全,加强卫生管理。

  (4)、加强伙食团的饭菜质量、卫生、单价的管理。做好所购物品的发票、出入库记载执行情况。禁止食物中毒。

  (5)、加强住校生管理员、门卫、保洁员、临时工的管理工作。

  (6)、保正水电畅通,结算物品发放情况。

  元月:

  (1)、财务做好财务报表,水电查抄,代扣、代缴,工资发放。并向教职工汇报本期学校收支情况。

  (2)、医务做好一般并传染并疾病的预防和治疗,做好宣传工作。

  (3)、加强安全教育,注意用火安全,加强卫生管理。

  (4)、加强伙食团的饭菜质量、卫生、单价的管理。做好所购物品的发票、出入库的记载。禁止食物中毒。

  (5)、协助各部门搞好期末复习考试结束工作

  (6)、加强住校生管理、检查住宿楼卫生、公物使用情况。

  (7)、保正水电畅通,检查各班财产使用情况。并作好记载。

  (8)、安排假期值班人员。

培训工作计划 篇7

  一、指导思想:

  根据澄政教发【20xx】191、192号文件精神,围绕县局20xx-20xx学年度教材教法过关训练和校本培训工作任务,以提高教师知识水平、业务能力为主要目标,面向全体科任教师,造就一支师德修养高、业务素质精良、教学技能全面、教学基本功过硬、具有一定教科研能力、适应新时期新课程改革需求的教师队伍。使校本培训工作科学化、规范化、系列化。结合我校实际,安排如下:

  二、总体目标:

  1、提高思想政治素质、职业道德水准,依法办学,依法治教,推出一批敬业爱生的师德标兵。

  2、以新课程标准的实施为切入,促进全体教师进一步转变教育思想、教育观念、教育方法和教学手段,加强知识更新与拓展。

  3、加强教研活动的开展,提高教育教学能力,提高教育教学研究能力,提高创新意识和自我发展能力。

  4、建立健全有效合理的机制,加强青年教师培训,促进青年教师尽快成为学校“青年骨干教师”。

  三、具体目标与任务

  1.全员培训

  目 标:通过培训,提高全体教师思想政治素质、职业道德水准,依法办学,依法治教,推出一批敬业爱生的师德标兵,杜绝违规的教育行为。促进全体教师教育理论、教育方法、教学手段的转变。

  内 容:政治思想与师德教育,教改新动态,新课程与教学策略。

  方 式:讲座、研讨会、考察等,并与自学相结合,侧重于实践活动(力求结合学校实际,为提高教师实施素质教育的能力服务)。

  时间安排:每周一政治业务学习,第5、8、XX周专题培训。

  职能部门:校长室、教导处、及各教研组。

  2.学历教育

  目 标:鼓励教师参加本科进修,继续提升学历层次。

  内 容:各学科专业知识、教育学、心理学、教育管理学。

  方 式:自我进修。

  3.新教师岗位培训

  对 象:工作未满三年的新教师

  目 标:为使刚毕业到校的教师尽快适应我校教育教学实际,帮助青年教师尽快熟悉教育教学业务,胜任岗位工作,提高师资队伍素质。

  内容及要求:教师职业道德、教育法规、学校管理制度、班主任工作、教育常规、新课程理念和教育教学艺术等。在学校安排下,青年教师要骨干教师为师,认真向师傅请教,主动请师傅指导班主任工作,听评课和检查教案。

  活动形式:采取报告、讲座、观摩、讨论以及师徒结对等相结合的形式。

  步骤及时间:上岗锻炼,全学年。

  4.新课程培训

  目 标:进一步领会课程改革的指导思想、改革目标以及新课程标准所体现的理念,帮助教师了解各学科课程改革的突破点以及对教学的建议,使教师能以此为依据,在对教材进行充分分析和研究的基础上,将理论运用于实践,制定相应的教学及评价策略。

  内 容:各级新课程培训学习材料等。

  活动形式:讲座、研讨观摩会等,以教研组、备课组为单位集中学习与自学相结合。

  5.教研活动

  目 标:通过培训,提高全体教师的教育教学能力、教育教学研究能力,提高创新意识和自我发展能力,进一步提高学校办学质量。

  内 容:

  1)每学期组织教师集体学习各科《教学大纲》、《课程标准》、《教学常规》及有关小班化教学的教育教学理论的文章等(不少于四次)。

  2)继续加强校内、外教研活动,教研活动有计划,每次活动有主题,活动有记录考勤。

  3)每学期组织全校性教学研讨活动。各学科全体教师参与听课、评课,共同探讨教法与学法,不断丰富认识,提高教育教学水平。

  4)每学年请有关的专家、教研员等来校做专题讲座。

  活动方式及时间安排:

  1)每学期开学前,采取集中学习与自学相结合的方式进行内容(1)的学习。

  2)定期与不定期地开展教研活动,方式:观摩、考察、研讨会。

  3)每学年进行优秀论文、经验总结、优秀备课组评选。

  4)组织教师参加各级各类论文评比。

  四、组织机构:

  组 长:雷x

  副组长:张x 孙x

  辅导员:杨x

  成 员:各教导干事、教科研全体成员

  职 责:

  1)全面负责学校教师继续教育的规划、实施、管理和总结工作。

  2)负责校本培训方案的制定、实施和考核工作。

  3)整理、留存有关继续教育的资料、考核成绩,建立培训档案等。

  五、保障措施

  1、设立学校校本培训领导小组,构建学校校本培训管理网络。建立由校长和资深教师组成的咨询小组,对培训内容、课程设置、培训过程进行指导。

  2、积极参加各项教研活动,每学期请有关的教育专

  专家、教研员来校做专题讲座。以备课组为依托,开展切有实效的教研活动,推进学科教学建设和小班化建设;以各类培训班、研修班为依托,开展青年教师培训活动,推进教师队伍建设。

  3、出台倾斜政策,建立激励机制。将教师的业务培训与岗位聘任、学期考核挂钩,并记入教师业务档案,努力打造一支学科齐全、素质优良的教师队伍。

  4、结合学校办学情况和师资水平状况,有计划地安排学科教师参加市级培训、进修。

  校本培训是一项长期而艰巨的工作,要使这项工作逐步走向科学化、规范化、系列化,我们就必须在实践中逐步探索,积累经验,不断调整,充实内容,逐步建立起校本培训的体系,构建校本培训机制,确保以后的校本培训工作健康顺利开展下去,取得良好的效果。

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