舌尖上的中国观后感15篇
看完一部作品以后，这次观看让你心中有什么感想呢？为此需要好好认真地写观后感。快来参考观后感是怎么写的吧，以下是小编为大家整理的舌尖上的中国观后感，欢迎阅读与收藏。
舌尖上的中国观后感1
中国是这个世界上最大的变革体，是世界上最注重家庭观念的国度，食物背后的道理和故事是值得我们深思的。
改革开放以来，中国社会发生了巨大的变迁，各个地域的人们在穿、住、用、行上愈发的相似，似乎当下的中国食物是最能区分一个地域特点的了。饮食文化是人类在长期日常生活中饮食行为习惯与自然环境、社会环境的时空相互作用的产物。
自然环境对人们获得的食物种类起到很大的影响，正所谓“靠山吃山靠水吃水”；其次，自然环境使得人们为了生存而对饮食结构和食物做出选择。贮存、腌渍、晾晒、冷冻等诸多方式被使用来保存食物，在保存食物的同时也创造了不同风味的食物。
舌尖2中说“这是剧变的中国，人和食物，比任何时候走得更快。无论他们的脚步怎样匆忙，不管聚散和悲欢来得有多么不由自主。总有一种味道，以其独有的方式，每天三次，在舌尖上提醒着我们：认清明天的去向，不忘，昨日的来处。”
白马占堆爬上四十米的高树为弟弟获取蜂蜜，归乡华侨的一顿萝卜饭，为女儿苦练抓跳跳鱼技巧的父亲，养蜂父亲颠簸路途中的患难与共等等，通过食物所承载的那份亲情，是更重要的。
这世间最好的厨师，最好的食物永远都是父母和爱着的人。这不仅在于食物，更是那份亲情。
因为中年人外出务工而造成的“乡村空心化”而形成的“613899”部队，麦客们低下的效率与现代化社会的格格不入，城市化的不断进程，裹挟着一些人们走进城市，进入高楼，而他们是否能够适应？市场化的大潮，是否会让那些记忆中的味道不复存在？
所以中国这辆列车，请慢点走，让每一个生命都有自由和尊严，每一个人都不被“时代”抛下，每一个人都顺利平安地抵达终点。
舌尖上的中国观后感2
这个国庆假期，我完整地观看了《舌尖上的中国Ⅱ》，感慨良多。
这是央视20xx年推出的美食纪录片，虽主要讲中国美食，还融入了自然风光、家国历史，以及当代的国人生活，甚至点出了人与自然的平衡关系。
全剧分为《脚步》《心传》《时节》《家常》《相逢》《秘境》和《三餐》七大篇章，每集由不同的导演执导，从不同的侧面探究了中国人的美食秘诀。中国地大物博，历史悠久，美食自然也包罗万千，从春夏秋冬，到高山湖泊，“农林牧副渔”各行各业的人们挖掘出各色美食;从三餐家常，到时令海鲜，美食不仅包含了人们的辛勤劳作，还反映了人物的聚散离合，更折射出社会的进程、历史的变迁。
剧中某一集讲述了一位母亲陪着女儿来到上海学习小提琴，女儿认真刻苦地拜师学琴，母亲用心地准备着一日三餐;过节时，母女请老师来家中吃饭，家常美味不仅犒劳了师徒的辛苦付出，更增进了彼此感情，老师不吝赐教，女孩坚持苦练，终于女孩登上了国际表演乐团，成为了一名职业演奏家。从美食的角度反映了教育的发展，给人以满满的正能量。
总之，全片拍摄考究、配乐精美，内涵丰富，是一部值得回味的好剧!
舌尖上的中国观后感3
每逢周五，对于“吃货们”来说，必不肯错过21点准时端坐在电视机前守候收看《舌尖上的中国2》。这个一档关于吃的记录片，最近特别的“热”、特别的“火”，要是谁没有看过的话。哈，一定会被人笑话“out”了。
对于我来说，怎好错过如此“饕餮盛宴”呢！为了更好地收看《舌尖上的中国2》，我还特意温故了一遍《舌尖上的中国1》。记得有一集是介绍杭州的一道名菜———西湖醋鱼，让我对西湖醋鱼有了深入的了解。西湖醋鱼作为杭州派别中的代表菜，要选用西湖的鲲鱼作原料，烹制前一般先要在鱼笼中饿养一两天，让鱼儿排泄肠内杂物，除去泥土味。厨师烹制时火候要求非常严格，三四分钟是烧得恰到好处的时间。烧好后，再浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，味道鲜嫩酸甜，肉滋别具特色。仿佛透过屏幕，我已经闻到了它的酸中带甜、外焦里嫩、肉质鲜美，恨不能马上咬上一口尝尝。作为一部“高、大、尚”的美食纪录片，搜罗到中国从南到北的万种美食，不仅仅是美食，还有感动的瞬间。
舌尖上的中国，不仅是在介绍中国传统的美食，还是在介绍美食所承载的文化。不仅是美食的视觉盛宴，而且还是一次精神的盛宴。最有感触的是在《舌尖上的中国2》中：追逐花期的养蜂人、跋山涉水采集野生香菇的老汉、特别是白马占堆爬上高高的树上取蜂蜜的那一段。看着取到蜂蜜时品尝时的甜，更多让我感受的是苦涩，是他们认真的生活态度感动了我；还有那些手工割麦的麦客们。舌尖上的中国，不仅牵动着我们的味蕾，也在不经意间触动我们的泪腺！
感动和幸福其实是一体的，有过感动的我们才会发现，幸福弥足可贵！
舌尖上的中国观后感4
前几天，我们一家人去了中国的西北部。那里的饮食习惯与苏州大不相同。比如每顿饭都会有白馒头，老酸奶，还有西北人爱吃的皮囊和糟醅。我真的不习惯吃。为什么人在不同的地方吃的不一样？我妈跟我说这叫饮食文化。
回到家，我妈打开电视让我看纪录片《舌尖上的中国》。
食物，主食，转化，储存，烹饪，调配，生态.一共七集纪录片，我居然一口气看完了！在厨师的“魔手”上，酸、甜、苦、辣、咸的味道一个个出现在我面前，让我“流口水三千尺”。我仿佛听到了那些美食的呼唤，真的希望电视上的美食能立刻飞到我身边。
之后我的心就静不下来了。我问了所有看过这部纪录片的朋友，他们都说看完饿了。一开始我是这么想的，但是冷静下来想想。真的只是为了让我们了解食物吗？恐怕不行！就像那些在烈日下劳作的农民，也许他们没有读过书；也许，他们的条件并不比我们优越；也许，他们没有英俊的外表.但是，他们有勤劳朴实的面孔，坚韧干练的双手，善良乐观的心！其实播出这部电影的真正原因是为了弘扬中华民族勤劳顽强的性格，造就了我们伟大的中国的各种饮食文化。
“谁知道中国菜难吃。”从小到大每个人都会背这首诗，但有多少人真正理解它的含义？每次看一集，都会默想内容，看着碗里桌子上剩下的米粒。我总是感到羞耻。
我们要感谢大自然的美食，感谢那些把它摆上餐桌的人。我们要珍惜碗里的每一粒米，每一道菜，让美味不仅留在舌尖，还能渗透到我们的心里！
舌尖上的中国观后感5
就连美食，也没有从这悲惨的命运中逃脱。原本故乡亲切、熟悉的味道，转化为了陌生而高贵的山珍海味。成百上千的人发疯似的品尝着这些华而不实的“人间珍品”，而不起眼儿的家乡菜，却被人们渐渐遗忘。只是因为家乡菜的样子并不华丽、美观。但他们哪里知道，越是珍贵的美味，看起来越是平常无奇。也许，当人们终于醒悟时，当他们再想品味家乡的味道时，那亲切、熟悉的香气早已随着时间，消失在这人世上。孩子的不舍，老人的落寞。这是给我留下印象最深的两个镜头。他们要的不是富贵，而是能和家人在一起，开开心心地围在一起，吃着团圆饭。但这真的是太难太难。这个愿望是多么地朴素，但朴素，却充满了力量，却又是那么的遥不可及。美味、习俗、文化……难道真的要随着科技的发展，而“葬身海底”吗？五千年啊，也同样经受不住风风雨雨的考验吗？
无论怎样，昨天已记入历史，散发着或喜或悲的光芒；但明天却掌握在自己的手中，是与非，对与错，全都要靠自己去编写。
但我们必须明白：认清明天的去向，不忘昨天的来处！
舌尖上的中国观后感6
在25岁的年纪，比物是人非更能让我觉得悲凉的词念做背井离乡。苗族的女孩哭着说，我知道他们马上就要离开了，可我什么都不能做。我最爱的老人也曾哭着对我说，你怎么一年才回来一次，你为什么不留在家里。
我关于美食最深的记忆，都来自于我的外婆，她长于西北，擅长面食，会用自家种的蔬菜做各种各样的酱料，腌菜，会创新出大受欢迎的菜式，她清楚家里每位成员的偏爱。看这样一部记录片，让我脑中的回忆开始一帧帧闪现，仿佛一切都是那样的清晰，让我清楚地看见外婆从菜圃里摘下几个番茄，碎碎剁酱，慢慢熬制，再从腌菜坛子里舀出黄黄的胡萝卜，青青的黄瓜摆在碟子中，然后把与好的面切条，只等水开煮下。这样的情景像是纪录片一样彩色，清晰，甚至一举一动都在放慢动作。再没有比中国人更注重口腹之欲的了，每次回家，离家必伴着各样的家乡小食，水果，家是我的铠甲，是我的软肋，家乡的食物，用人类最原始的需求告诉我，那是我永远无法抛下的地方。总有一天，我要回去，用我所有的努力。
这样一部唤醒情感，用心去做的纪录片，比一千部投资巨大的烂片都来的有意义。
舌尖上的中国观后感7
自然，主食，转化。中国人在本身所处的自然条件下，驯化改良出了各种不同的主食，尽管主食的来源只有很少的几种，但是中国人还是利用不同的方法和智慧改进制作方法和手段，创造出数不尽的美味食品。中国人的主食是靠天吃饭，这磨砺着中国人的性格，你永远不知道明天的天气如何，所以中国人习惯于接受现实，尽自己最大的努力来改善自己的生活。“人懒就没人给他钱”，老人家说的就是中国人在骨子最为笃信的真理。中国人其实是最爱抱怨的，但也是最不把抱怨的事当心头事的，因为为了生存，为碗中舌尖的一口饭食，还是得振作精神，安慰自己，然后继续付出自己的努力。
努力永远不会白费，中国人在自然所允许的范围内尽可能的改善和创造一切有利于自己的食物，把豆子做成百味不争的豆腐，把稻米做成可以宴饮的米酒。中国人在于自然共处的过程中几乎利用了自己一切的智慧，为的只是把自然能给予人类的事物发挥到最极致的状态；为的只是在自然允许的条件下，薪火相传，留给后代自己所有的生活智慧，然后乐然得看着自己的子孙有如一季一季的菽麦稻谷，连绵不绝。
今年过年我回家祭祖，当把将饺子和酒倒进祖先墓前燃尽的纸灰时，那一刻我突然想到也许祭祀祖先的真正意义在于感恩祖先，不是他们所谓的阴灵庇佑，而是他们将世世代代生存生活的智慧延绵不断流传下来的努力。
舌尖上的中国观后感8
哲学家费尔巴哈有句名言，人就是他所吃的东西。从一开始，《舌尖上的中国》就不只是一部关于吃纪录片。“看着笋挖出来，火腿吊起来，渔网里闪闪发光，揭开蒸笼白花花，冒着蒸汽的馒头，拉面摔打在案板上的脆响……，都让人激动的落泪，多可爱的中国”。
从舌尖上的中国，到味蕾中的故乡，影片所展示的厚重感，体现了该片的独特性——“通过美食这个窗口更多的看到中国人、人和食物的关系、人和社会的关系。”
看这部充满温情的纪录片，有人想起了小时候“妈妈的味道”，有人体会到了“粒粒皆辛苦”的不易，也有人升华到了“爱国主义”的境界，还有人上升到了“文化输出”高度……一部作品为何能在不经意间获得超越话题的巨大影响?
“不是空洞地宣扬饮食文化的博大精深，而是从美食背后的制作工艺和生产过程入手，配合平常百姓的生活，在情感上引起共鸣。”《舌尖上的中国》告诉我们，即使是“爱国主义”的宏大主题，也可以充满细节与温情;即便是对外传播中国形象，也可以展示普通中国人的喜怒哀乐;即便是纯粹的商业类节目，也可以实现艺术与经济的双赢。
“带着对食物的敬意和感情做这个纪录片”，导演陈晓卿这句话令人印象深刻。真诚是艺术的第一要义，感动自己才能感动别人，自己相信才能说服别人，这是该片走红的“秘诀”，也是每个文化创作者应该深思的问题。
《舌尖上的中国》与其说事在介绍中国美食，不如更准确地说是在介绍中国文化，把文化通过味蕾传给大脑。舌尖上舞动的不仅仅是那些或珍贵或平常，或鲜美或回味的食材，更是那令所有中国人为之自豪的文化。
舌尖上的中国观后感9
七天假期，我们没有出去旅游，有较多时间。妈妈（她最爱美食）推荐我看《舌尖上的中国》。
从纪录片中我了解到，中国是一个人口众多，民族多样，景观丰富的国家。因为有森林、湖泊、高原、草原等各种景观，所以造就了各种各样，种类繁多的食物原材料。人们通过采集、捡拾、挖掘、捕捞，得到了这份自然的馈赠。
转眼到了夏天，凌晨三点，卓玛和妈妈到云南香格里拉的原始森林里寻找松茸（只有在无污染的地方才有）。卓玛突然在松针下找到了一朵松茸，是一种珍贵的食用菌。卓玛说：“一般走一公里的路，才能采到一朵松茸。”松茸从土里挖出来了以后，必须要用松针盖好，以防止菌丝的损坏，便于让松茸更好地继续生长。如果要挑松茸，就要看你挖的时候松茸的伞盖有没有打开，如果打开了的话，就不珍贵了。在大城市的餐厅里，一份碳烤松茸的价格能达到1600元。
到了冬天，吉林的查干湖上，已经结了厚厚的冰层。今天的天气很好，收获也很大，捕捞到了满满一网鱼，但是你仔细观察，会发现网里都是大鱼，没有小鱼，那是因为网的口径控制在六寸左右，即使有小鱼被捕捉到，也可以逃出去。这样就可以保证来年也会有很大的收获。
在云南，人们用本地的矿盐腌制火腿；在两湖地区，人们在淤泥里采集莲藕；在海南，人们出海捕捞海鱼，这就是自然对人类的馈赠。
如果我们对自然保护得越好，自然给我们的馈赠就越多。我觉得我们保护自然环境可以从身边的小事做起（比如说：垃圾分类、节约用电、一水多用等），让我们的生活变得更加美好！
舌尖上的中国观后感10
《舌尖上的中国》打动我们的不仅仅是各具特色的美食，更是那些美食背后蕴含的趣事和情感。不少的私家大厨不仅在节目中学到了许多美食的做法而且还增添了许多（领略了）语言（的）魅力。
瞧，海洋的妈妈正一边看着《舌尖上的中国》的节目，一边在照着节目炒菜。终于完成了一道美食。海洋兴致勃勃的夹了一口，然后带着哭腔说：妈，菜太咸。海洋妈拍拍他的肩膀说：那就让时间冲淡它吧！多么幽默的妈妈啊!
说起吃，中国上下五千年有着太悠久的历史，但是，有一道家喻户晓的美食不得不说---饺子。它也是我的最爱！
总听父母说，他们小的时候，只有在过年过节的时候才能吃一顿饺子。可是现在的吃货们是何时想吃就何时包煮。我作为现在的中国吃货而倍感幸福！
我最喜欢吃的还是妈妈包的小白菜馅的饺子。先说说饺子的形状可以用一个词来形容小巧玲珑。一个个又圆又小的饺子整齐的排列在面板上，真可谓浓缩的都是精华！煮好后的饺子更是漂亮，那饺子皮几乎都是透明的！透着小白菜嫩嫩的绿，轻轻地咬一口，饺子馅的热汤（清香）便溢在（满）嘴里，享受着汤中浓浓的美味！怎么样，有没有垂涎三尺的感觉呢？这就是我家饺子的与众不同。妈妈告诉我，这用来做饺子皮的面都是精挑细选的。而且和面也有讲究，要揉得有劲道，这样包出来的饺子馅鲜皮薄才真正好吃。
妈妈的饺子常常让我回味无穷，因为我知道饺子不仅味美，还包着对儿女无限的爱！
每个吃货都有自己最爱的美食和最难忘的故事，那么你是吃货吗？你最喜欢中国的那道菜？把你的故事和我们一起分享吧！
舌尖上的中国观后感11
这一天，我打开电脑，看了一部叫《舌尖上的中国》的纪录片。看了第一集叫《自然的馈赠》。看完之后，感触很深，受益匪浅。
一开始我怀疑这不会是一部关于一些美食的纪录片，结果却是这样。我对美食不感兴趣，但我完全看完了这部纪录片，因为我看到了美食背后农民的艰辛，那些场景仍然让我难忘。
影片开头介绍的是山菇，是野生菇的一种，真的很少见。每天早上，一个小女孩和她妈妈都要在凌晨三点起床走山路去找山菇。他们在挖山菇的时候，不要破坏山菇的根部，小心翼翼的把山菇拿出来，然后把土填上，让珍贵的山菇重新长出来。小女孩说：“一定要凌晨三点起床去找山绒。现在是雨季，山绒长得比较好。很多人挖，晚了就被别人抢了。”多么简单的语言，多么彪悍的农民，据说在市场上，一个烤山菇可以卖到1600元左右。想一想，拿起菜单，挥挥手，财大气粗地喊：“给我最贵的。”你有没有想过，美食的背后是早起贪黑的农民的劳动？当你离开的时候看到桌子上的剩菜，你有没有想过这是农民每一滴汗水的结果？
当你在酒店里挥霍东西的时候，你理解农民找不到蘑菇时的绝望吗？你忽略的剩菜是农民视之为珍宝的食物，你视之为珍宝的金钱让农民视之为粪土。浪费是可耻的，浪费农民的辛勤汗水更可耻，浪费大自然的馈赠更可耻。别人可能只是在电视上看到这些美食才会欣赏，但每一个农民看到家乡播出的产品，不仅仅是欣赏，更多的是自豪，这不亚于汪曾祺对别人谈论家乡鸭蛋的回应，因为纪录片记录了他们的辛苦，记录了他们不怕苦的精神。
《舌尖上的中国》记录美食，也是中国的勤劳精神！
舌尖上的中国观后感12
美味的豆腐，鲜香的鱼肉，风干的火腿，清凉的竹笋……摆在我的面前，口水早已垂涎三尺……
古往今来，没人不被美食所诱惑。仿佛一看到它，心中就会有一种满足感。无论有多劳累，那都是值得的。
春节，无人不知，无人不晓。春节时，家家户户都会包饺子，有菜馅的，也有肉馅的。无论是哪种，我都爱吃。元宵，元宵可好了，虽然很小，可这也正好：因为满足不了我们的肚子，所以就得多吃。端午，端午的棕子更是诱人。尤其是红枣馅的，别提有多美味了。传说为了纪念古代诗人屈原，人们就都在端午节这天，把美味的棕子扔进河里。哈哈！屈原有福了！中秋，提到中秋，我都觉得我三生有幸，因为我刚好是月圆之夜降临人世的。这天，可以欣赏美丽的圆月，还可以吃到香甜可口的月饼，真是妙极了。
除夕，除夕最棒。因为这天，可以品尝到许多美食：无论是蔬菜还是鱼肉，我都不会拒绝。只要吃到我妈妈亲手做的酸辣土豆丝、美味透心的豆腐、香喷喷的鸡腿、诱人的鱼肉、清甜可口的磨菇汤……哪怕让我连干三天家务都行。现在一想到，心里早已飞回家去了。糟了，还是别想了，口水都流出来了。
无论是在古代，还是现代。我国的食品那都是有名的。如：四川的辣子鸡丁，若是你吃了，准回味无穷。我现在都还记着那辣子鸡丁的味道，虽然辣，但却吸引人。还有广东的铁板鸭，别提有多美味了。那鸭肉与众不同，香香的，脆脆的，而且那肉汁，有些辣味，品尝起来感觉独一无二，细细的品尝，像是到了天堂。心中再无其他杂念。我可不是吹哦！
现在，眼前摆着美味的豆腐，鲜香的鱼肉，风干的火腿，清凉的竹笋……我再也控制不住自己了，立马全吃了。啊！好美味！
舌尖上的中国观后感13
20年前，养蜂人老谭向未婚妻许诺，结婚后带她从事一项甜蜜的事业，出去养蜂，到处旅游，既容易又浪漫。
但是现实并非如此，四处漂泊的日子让他们变得劳累。清香的薄荷，焦脆的花生，独特风味的泡菜，融入香浓的豆花当中，每当他们吃起家乡的美食，所有的一切争议都烟消云散，家乡的味道让他们忘却旅途的疲惫。
麦收季节，麦客们背起家什外出干活，一杆杆麦子割入篮中。风箱大柴，一堆旺火，没有谁能比老婆婆更能让这碗面条美味精彩，一碗热气腾腾的面条是招待麦客们绝佳菜肴。
海洋钞票难挣，没有牛马力气难享海洋衣食，夫妻俩一夜辛勤换来一网鱼蟹。跳跳鱼的抓取异常艰难，只因女儿爱吃，父亲勤练五年，造就一身抓鱼好本领，几尾跳跳鱼，就能成就一锅靓汤，一家三口欢笑的围坐在一起吃饭是最美好的时刻。
兄妹俩早早的抓好鱼做好鱼酱等待外出务工的父母归来，孤身的老人也上山寻好野菌菇晾干后留给儿女……半生闯荡，无论脚步多么匆忙，总有那么一种味道锁定记忆，牵绊故乡。
舌尖上的中国观后感14
自然，主食，转化。中国人在自己的自然条件下驯化改良了各种主食。虽然主食的来源很少，但中国人仍然用不同的方法和智慧来改进他们的生产方法和手段，创造出无数美味的食物。中国人的主食取决于天气，这增强了他们的性格。你永远不知道明天的天气会怎么样，所以中国人习惯于接受现实，尽最大努力改善生活。“一个人懒，就没人给他钱。”老人说的是中国人骨子里最相信的道理。其实中国人最喜欢抱怨，也最不关心抱怨，因为为了生存，还是要振作起来，安慰自己，然后继续努力。
努力永远不会白费。中国人在自然允许的范围内，尽最大努力改良和创造一切对自己有益的食物，把豆做成没有味道的豆腐，把米做成供宴饮的米酒。中国人在自然共存的过程中几乎用尽了所有的智慧，为的是把大自然能给予人类的东西发挥到极致；为了把火代代相传，把生命的全部智慧留给后人，然后像季节的莜麦和大米一样快乐地看着自己的子孙后代。
今年过年回家祭祖。当我在先人墓前把饺子和酒倒进烧过的纸灰里时，我突然想到，祭祀先人的真正意义也许在于对先人的感恩，而不在于他们所谓的阴灵的加持，而在于他们努力把活着的智慧和活着的智慧代代相传。
舌尖上的中国观后感15
《舌尖上的中国》第二季已经于4月18日播出，它不仅仅是一档为喜欢美食的“吃货”而创作的节目，更重要的是以美食为窗口，让观众感悟美食之外的生活。
透过这档节目，我们“看”到了家乡的味道，看到了美食之外，生活的辛酸，为了美食，为了生活，多少人在奔波劳累？多少人背井离乡？……
感谢《舌尖上的中国》，提醒我们每个生命都是鲜活的，值得被尊敬的。每个人，都应该拥有属于自己的美好生活。
几千年来，中国人靠山吃山，靠水吃水。地域的辽阔造就了各地饮食的差异。但即便差异再大，饮食中也有一种味道是相似的，那就是家的味道，故乡的味道。我想，很多人看舌尖上的中国，不仅仅是因为它激起的口水使我们兴奋，也因为从各地的饮食中我们“看”到了家里的味道。
第二季的第一集《脚步》直接选择中国人的迁徙这样一个沉重的话题，让深夜看片的人格外觉得生活的无奈。如果不是生活所迫，向来重视安土重迁的中国人又何以会四处奔波？这一集的泪点不光在正在消失的麦客脸上那深深的皱纹，在盼了大半年终于盼到父母回乡共同制作一罐鱼酱，却在短短半个月的相聚后就要与之分离的苗家女孩的眼泪，在那个为了女儿用五年时间学会了捕猎弹跳鱼的父亲，以及从他口中说出的那句“爸爸可是很能干的”时女儿满脸的崇拜，更在快到片尾处的那一句“这是巨变的中国”。
正如有人评论的：那奔波的人群，你看到自己的身影了么？
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