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厨师劳动合同

时间:2023-11-14 07:38:52 合同范本 我要投稿

厨师劳动合同范本

  在当今社会,人们对合同愈发重视,能够利用到合同的场合越来越多,它也是减少和防止发生争议的重要措施。那么正式、规范的合同是什么样的呢?下面是小编帮大家整理的厨师劳动合同范本,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

厨师劳动合同范本

厨师劳动合同范本1

  地址:________________

  法定代表人:________________

  性别:___________________________

  出生年月:__________________________

  家庭住址:__________________________

  居民身份证号码:___________________________

  乙方(被聘用者)姓名:___________________________

  性别:___________________________

  出生年月:__________________________

  家庭住址:__________________________

  居民身份证号码:___________________________

  经甲、乙双方平等协商,自愿签订本合同。

  一、聘用岗位及职务

  甲方因工作需要,聘用乙方在__________________________酒店餐饮部担任厨师长职务。

  二、聘用合同期限

  1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,期限为____年。

  2、试用考察期为____个月,试用期满,双方均满意后,本合同第二条第一款自动生效。

  3、本合同自____年_____月____日至合同中约定之解除或终止合同的条件出现时终止。

  三、工作职责、内容和工作条件

  1、乙方的工作职责是:在酒店总经理、餐饮总监的领导下全面负责酒店餐饮部后厨的日常运营、管理、员工人身安全等工作,并有权对不符合安全规范及违反劳动纪律的员工进处罚。保障餐厅的菜式出品,推广餐厅菜品,控制厨房成本,进行厨房的日常管理。

  2、具体工作内容及要求:

  (1)检查和督导本厨房员工的正常出勤。

  (2)出席并参加餐饮部的每日例会,做到上传下达。

  (3)组织并安排本部门员工的培训工作,每月按要求呈报培训计划和报告。

  (4)安排员工每周的班次。

  (5)处理客人关于菜品方面的意见及投诉事件,做好登记,及时反馈餐饮部。

  (6)组织本部门每日的餐前例会及当日特荐菜。

  (7)检查员工仪容仪表及着装是否符合酒店的标准。

  (8)确保厨房钥匙的上、下班交接工作以免出现工作失误。

  (9)检查各项餐前准备工作、确保厨房正常运转。

  (10)确保厨房的清洁卫生,监督员工对卫生要求的执行。

  (11)检查厨房各项设施、设备,发现问题及时汇报及维修。

  (12)签批每日市场采购单,定期参加市场询价及调研。

  (13)定期钻研及推出新款菜式及菜单更新。

  (14)了解餐厅的营业情况,积极与餐厅经理沟通运营情况。

  (15)做好员工个人资料登记,包括:到职、离职、地址、电话等情况。

  (16)定期检查存仓货品的数量及质量,确保正常使用避免积压。

  (17)定期召开部门员工会议与其他部门建立良好的工作关系。

  (18)完成管理层其交办他临时性工作安排及工作指派。

  (19)在岗期间应随时提醒及保证厨房的消防安全及杜绝其他各种不安全隐患的`发生,防患于未然。

  3、乙方工作时间遵照甲方有关规定执行。

  4、甲方根据国家有关规定,按乙方岗位要求提供必需的工作条件和劳动保护设施,保障乙方的安全与健康。

  四、工作报酬

  1、试用期间工资_____元(税后工资)

  2、试用期满,甲方应对乙方的工作业绩予肯定,工资:_____元,工资发放日期定为每月____日,每月必须按时发放工资。

  3、甲、乙方约定的其它劳动报酬内容:

  (1)根据酒店效益情况,年终按标准给予奖金。

  (2)工作制服由酒店按级别统一配发。提供免费的住宿(水、电、气)

  五、工作纪律。

  1、甲方根据国家法律、法规的有关规定制定工作纪律和规章制度,乙方自觉遵守甲方的工作纪律和规章制度,服从甲方管理。

  2、甲方应切实加强单位内部的岗位责任制,建立健全各项考核制度,做到职权清楚,责任明确、考核严格、奖惩分明。

  六、社会保险和福利待遇。

  1、甲方依照国家法律、法规规定比例,为乙方及时向社会保险部门缴纳社会保险。

  2、乙方患职业病或因工负伤、患病或非因工负伤,按国家和省有关规定约定执行。

  3、乙方因工或因病死亡丧葬补助费,供养直系亲属的抚恤费、救济费、医疗费等按国家和省有关规定执行。

  4、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚丧假、带薪年休假等。

  七、聘用合同的终止、解除、续订和变更。

  1、本合同期限届满,即行终止。

  2、本合同双方约定的下列终止条件出现,即行终止:

  (1)本合同经甲、乙方协商一致,可以解除。

  (2)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除聘用合同:

  (3)在试用期被证明不符合聘用条件的;

  (4)严重违反劳动纪律或者甲方规章制度的;

  (5)严重失职,渎职,营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

  (6)被依法追究刑事责任或劳动教养责任的。

  5、有下列情形之一的,甲方可以与乙方解除聘用合同,但应提前30日书面通知乙方:

  (1)乙方患病或非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事甲方另行安排的适当工作;

  (2)乙方不能胜任工作,经培训或调整岗位后不能胜任工作的;

  (3)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原聘用合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更合同达成协议的;

  (4)乙方不履行聘用合同的;

  6、甲方经营发生严重困难,确需裁员时,可依法定程序裁员。

  7、乙方解除本合同,应提前30日书面通知甲方。

  8、有下列情形之一,乙方可随时通知甲方解除合同:

  (1)甲方以暴力、威胁或非法限制人身自由的手段强迫劳动;

  (2)甲方未按合同约定支付劳动报酬或提供劳动条件;

  9、经甲、乙双方协商同意,可以续延本合同期限,办理续订手续。

  10、甲方因生产经营状况发生变化,经与乙方协商同意,可变更合同有关条款内容,办理合同变更手续。

  11、乙方被依法开除、劳动教养、判刑的、本合同自行解除。

  八、违反合同的责任

  1、由于当事人一方的过错,造成合同不能完全履行,由有过错的一方承担违约责任;如属双方的责任,根据实际情况,由双方分别承担各自应负的违约责任。

  2、当事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,应及时向对方通报证明后,免于承担违约责任。

  九、本合同一式三份,甲、乙双方各执一份,存入被聘用者人事档案一份。本合同约定事项违背国家法律、法规、或涂改、或未经合法授权代签无效。

  甲方:

  法定代表人(委托代理人):

  ___年__月__日

  乙方:___年___日___月

厨师劳动合同范本2

  甲方:

  乙方:

  性别: 电话:

  居民身份证号码:

  家庭住址:

  根据《中华人民共和国劳动合同法》及有关法律法规规定,甲乙双方本着平等自愿、协商一致、合法公平、诚实信用的原则,签订劳动合同,并承诺共同遵守。同时乙方业已知悉甲方的入职须知及人事管理制度,并同意遵守各项规定。

  第一条:服务内容

  甲方聘请乙方担任 ___职务,进行 菜系的精加工,出成品保证菜品出品的稳定性。

  第二条:合同期限

  合同最短期限为一年,自___ 年 ___月 ___日 起至 ___年 ___月 ___日为止,期满如继续聘用签定正式合同

  第三条:工作时间

  1、 每周工作6天,上下班时间按甲方人事部门规定执行。

  2、 甲方给予乙方每月4天休假,并享有国家法定节假日并按照相关规定执行,在不影响正常营业情况下,由甲方合理安排,工作繁忙时,乙方不准休假,听从甲方调度。

  3、其他假期按照《劳动法》相关规定执行。

  第四条:劳动报酬及待遇

  1、乙方每月基本薪金为人民币___ 元,发放时间为每月15日发放上月工资。

  2、甲方免费为乙方提供在聘用期间的工作餐、宿舍。

  3、乙方薪金待遇实行甲方质量绩效考核制。

  第五条:甲方的权利与职责

  1、 甲方有权监督乙方的菜品生产、菜的出品质量及工作态度。

  2、 甲方有权根据乙方的技术水平、劳动态度和工作效率对工资做出合理的调整。

  3、 由于乙方原因造成的失误(如菜肴出现质量问题,造成顾客的伤害),甲方有权要求乙方做出合理赔偿。出现重大过失,除合理赔偿外,甲方有权单方面解除劳动合同。

  4、 甲方有权根据甲方管理制度对乙方进行日常管理,若乙方违反甲方管理制度,甲方有权给予相应处罚直至解除劳动合同。

  第六条:乙方的权利和职责

  1、乙方在确保菜品出品质量同时,不断推陈出新,做到新、奇、特、鲜,适时推出时令菜、节日菜。

  2、 因乙方菜品出品质量问题,而遭到客人投诉退菜时,此损失由乙方自行承担。

  3、 乙方必须无条件遵守甲方管理制度,如果乙方违反劳动纪律给甲方造成损失的,甲方有权向乙方要求赔偿,并依法追究法律责任。

  4、 乙方受聘甲方后,一律不准兼职。

  5、 乙方需爱护甲方财物,保守甲方的商业秘密。

  6、 若双方中止协议时,乙方需提前___ 天通知甲方,或在甲方找到厨师后方能离职,否则后果乙方自负。

  第七条 劳动合同的变更、解除、终止、续订

  (一)有下列情形之一的,甲、乙双方可以变更本合同:

  在不损害国家、集体和他人利益的情况下,双方协商一致的`;

  劳动合同订立时所依据的客观情况发生了重大变化,经与乙方协商一致的;

  由于不可抗力的因素致使劳动合同无法完全履行的;

  劳动合同订立时所依据的法律、法规已修改的;

  法律、法规规定的其他情形。

  (二)乙方有下列情形之一的,甲方可以解除本合同

  在试用期间,被证明不符合录用条件的;

  严重违反劳动纪律及甲方规章制度的;

  严重失职,营私舞弊,给甲方利益造成重大损害的;

  同时与其他用人单位建立劳动关系,对完成甲方工作任务造成严重影响,或者经甲方提出,拒不改正的;被依法追究刑事责任的。

  (三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,但是应当提前三十日以书面形式通知乙方:

  乙方患病或者非因工负伤,医疗期满后,不能从事原工作也不能从事由甲方另行安排的工作的;

  乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;

  劳动合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使原劳动合同无法履行,经甲、乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的。

  (四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

  甲方不能按时按量提供乙方合理报酬的。

  第八条:违约责任

  1、 乙方在甲方工作期间中途到外单位应聘须经甲方批准,否则甲方有权解除劳动合同,同时扣除乙方当月工资及合同保证金。

  2、 乙方在甲方工作期间,中途不得无故辞职,否则甲方有权扣除乙方应得的各项费用。

  第九条:本合同未尽事宜双方应友好协商解决,若发生劳动争议,可向甲方当地仲裁委员会申请等。

  第十条:本协议自签字之日起生效,涂改无效。

  第十一条:本合同一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等效力。

  甲方名称:______ 乙方名称:______

  甲方代表人签字: ______乙方代表人签字:______

  ___年___ 月 ___日___ 年 ___月 ___日

厨师劳动合同范本3

  甲方名称:

  营业地址:

  公司代表:

  乙方姓名:_____________性别:_______出生年月:______年_______月______日身份证号码:________________________________联系电话________________家庭住址:_________________________________________

  甲方聘用乙方运作 店的开业筹备及门店筹备期间的物料及器具采购;双方根据《中华人民共和国劳动法》、《浙江省劳动合同办法》等相关法律法规和规章的规定,经双方平等协商,订立本合同。

  第一条劳动合同期限

  本合同为有固定期限的劳动合同,合同期从________年_____月_____日起至_________年_______月______日止.每月承包租金:________元

  第二条工作内容及岗位

  甲方根据工作需要,安排乙方在__________岗位工作。乙方应该完成岗位所承担的工作内容。

  乙方必须要保证餐、质量、卫生、以及人员专业技能;成本控制。

  第三条劳动纪律

  甲方应根据国家有关规定,制定各项规章制度,并上墙公布上,同时作为本合同的附件,与本合同一并履行;

  乙方应严格遵守国家的各项法律、法规、遵守甲方的各项规章制度,服从甲方的领导,管理和指挥;

  乙方必须严格遵守安全操作规程,乙方对甲方管理人员违章指挥,强令冒险作业,有权拒绝;

  乙方患职业病或因工(公)负伤(死亡)的待遇,按公司相关规定执行。

  第四条工资

  工资应当以货币形式按月支付, 基本工资及奖金参照公司工资制度,每月15日为工资发放日。

  第五条违约责任

  本合同一经签订即有法律效力。由于甲、乙任何一方的'过错造成本合同不能履行或者不能完全履行,由过错的一方承担法律责任;如属双方过错,应根据实际情况,由双方分别承担各自的法律责任;

  甲、乙任何一方违反本合同并给对方造成经济损失的,应当根据后果和责任大小,依法赔偿对方损失;

  第六条劳动合同的解除

  1、甲、乙双方任何一方需要提前解除劳动合同的,应当提前三十日以书面形式通知对方。

  2、因乙方不能遵守企业的各规章制度或因不能胜任本职,甲方有权随时终止本合同;

  3、乙方应当为甲方保守相关商业机密,乙方因各种原因泄露甲方商业机密或有其他损害甲方利益的行为有权终止本合同,并保留追究相关民事、刑事法律责任的权力。

  第七条劳动争议处理

  本合同履行过程式中发生劳动争议,甲、乙双方应当友好协商解决;

  协商不能解决时甲、乙双方均可以向绍兴市劳动争议仲裁部门申请仲裁。

  本合同经双方签字盖章即告订立并同时具有相应法律效力;

  本合同一式二份,甲、乙双方各执一份

  甲方(单位公章):

  公司代表:(签字盖章)________________

  签订日期:________年_______月______日

  乙方(签字盖章):__________________

  身份证号码:________________________

  签订日期:_________年______月_______日

厨师劳动合同范本4

  美国华盛顿__酒家(以下简称甲方)和中国__国际经济技术合作公司(以下简称乙方),就甲方聘请乙方烹饪技师一事,进行了友好协商,取得一致意见,在中国湖南省长沙市签订本合同,条文如下:

  一、服务项目

  乙方应甲方聘请,派遣八名烹饪技师赴美国华盛顿__酒家进行技术服务。职责是:遵照甲方的要求,准备_菜菜谱,主理_菜的精加工,出成品;

  乙方向甲方供应为反映_菜特色需要的原材料、辅料、调料,其费用由甲方负担。原辅、调料的品种、数量及价格等,由双方另行协商确定。

  二、待遇及费用

  (一)乙方应聘人员在甲方工作期间,享受下列待遇:

  甲方负担乙方人员的膳食、住宿、交通、医疗、保险和一切税捐等费用,并提供当地同行业职工的同等劳保用品;

  应聘人员住房应设有空调和冬季保暖设备,以及家具、卧具等生活用具;

  乙方人员享受中国的七天休假日(元旦一天、五一一天、国庆节二天,春节三天),工资照发。

  乙方所有应聘人员在现场工作十二个月后,享受两周有薪休假。其往返机票(包括食宿)由甲方负担。

  乙方人员因病或工伤事故需要医治或休养时,应按当地政府的有关规定办理。如发生伤残,死亡时,其抚恤金亦按当地政府的有关规定办理,甲方应协助乙方处理好善后事宜。

  (二)甲方向乙方支付下列费用:

  乙方应聘人员第一次赴美工作时,甲方应向乙方支付每人500美元的准备费。

  甲方支付给乙方八名应聘人员每月净工资为____美元;(其中特一级烹饪技师工薪为1800美元,特二级烹饪技师为1600美元,特三级烹饪技师为1500美元,中一级烹饪技师为1400美元,中二级烹饪技师为1300美元),工作每满一年,即从第十三个月起,给每人每月加薪10%。

  乙方人员每周工作六天,每天工作八小时。具体作息时间,按甲方编排办理。如平时需延长工作时间或节假、公休日需要加班,甲方应支付加班费。加班费以小时为单位计算,每小时的加班费为小时工资额的150%。

  小时工薪按下列公式计算:

  小时工薪额=净月工资÷25天÷8小时

  三、双方责任

  甲方责任

  负担乙方应聘人员自中国__到达工作地点的往返旅费(包括交通食宿),并在乙方人员赴任启程前三十天内,将机票和准备费汇至中国银行__分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户(帐号:____),待中方人员到达后据实向甲方核销;

  负责办理乙方应聘人员进入甲方境内的签证、居留证、工作许可证以及其他需要办理的手续,并负责其费用;

  为乙方人员提供工作方便,尊重其生活习惯,保护其人身安全,并在合同期满后按时返回中国。

  乙方责任

  选派技术能胜任、身体健康的烹饪技师;

  向甲方书面提供赴聘人员的姓名、履历、以及健康检查表等有关资料;

  负责办理赴聘人员在中国境内的有关出境手续,并负担其费用;

  负责缴纳起点聘人员在中国境内应付的一切税款;

  教育赴聘人员遵守甲方国内的法律法令,尊重当地的风俗习惯;不准参加所在国工会组织和一切政治活动;

  乙方人员如有违犯甲方国内法律,经当地政府判令离境者,其回国旅费由乙方负担;

  乙方人员要遵守甲方店规,并遵照甲方编排的工作时间服务,无故旷工者按工时扣薪,如继续故犯,屡戒不悛者,甲方有权向乙方提出解雇,其回国旅费,由乙方负担;

  四、支付

  甲方向乙方支付的准备费、加班费及工薪等,均以美元支付;

  每月五日为上月工薪和加班费的结算日,甲方应在收到乙方结算清单通知后七日内,把上月工薪和加班费汇至中国银行__分行中国国际经济技术合作公司外汇帐户;

  上述汇款所需费用均由甲方负担;

  甲方如不按时支付,过期一天则按应付工薪和加班费总额的%付罚款。超过三十天不支付,则视为违约。

  五、应聘人员的更换与解雇

  乙方在征得甲方同意后,可以临时招回、更换个别应聘人员,由此发生的'费用由乙方负担;

  甲方如要求缩短个别应聘人员的工作期限,需提前三个月提出,并征得乙方同意后,方可实行,由此发生的全部费用,由甲方负担;

  应聘人员工作态度不好,甲方可以解雇,但需提前一个月通知乙方,并说明其原因。回国旅费由乙方负担。

  六、仲裁

  双方在执行合同的过程中所发生的一切争议,应通过友好协商解决。如双方达不成协议时,可提交仲裁。

  七、合同的生效和终止

  本合同自双方签字之日生效。合同期为两年。有效期从乙方应聘人员离境到达美国华盛顿__酒家之日起计算。

  在合同有效期内任何一方对合同的某些条款要求修改,必须以书面方式向另一方提出要求,由双方商签补充合同。如需延长合同期限,必须于本合同期满前三个月向另一方面提出,经双方商得一致意见,并办妥合同延期手续后,方可延长。

  如一方违反合同而造成中断合同时,除乙方人员归国费用由违反方负担外,违反方还需负担按当时应聘人员人数累计三个月的工薪总额赔偿给对方。

  本合同未尽事宜,将由双方通过友好协商解决之。

  本合同共两份,以中、英文书写,双方各执一份。两种文本具有同等效力。

  甲方代表:______乙方代表:______

  法定地址:____法定地址:____

  __年_月_日

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